Kibbeh

trigo grueso • carne molida (1/2 res y 1/2 cerdo) • comino en polvo • aceite de oliva • mejorana • hierbabuena seca • sal

molida especial o intermedia • trigo burgol cocido • cebolla • ajo • Sal, pimienta, pimentón y comino • molida especial o intermedia • cebolla • menta • Sal, pimienta, pimentón, comino

lentejas rojas peladas • bulgur • calabaza pelada • cebolla blanca mediana • de cucharadita de comino molido • de cucharadita de cilantro molido • de cucharadita de cúrcuma molida • pimentón dulce (puede ser picante) • Perejil fresco • Sal • Pimienta negra recién molida • Aceite de oliva virgen extra

—Para la masa: • Carne picada cerdo • Bulgur fino • Cebolla (picada) • Hierbabuena • Mejorana seca • Pimienta blanca • Cilantro molido • Sal • —Para el relleno: • Carne picada ternera • Cebolla (picada) •

DE AVENA 🥣 • ZANAHORIA 🥕 GRANDE • HUEVOS 🥚🥚🥚 • DE SAL 🧂 • PEREJIL 🍃 • Apio 🌿 picado • dicen de ajo machacados 🧄 • pimienta molida • pechuga desmechada • Queso mozzarella 🧀 • 🥣 de cebolla 🧅 picada • PIMENTÓN 🫑 PICADO

carne picada de ternera • cuscús • cebolleta • Hierbabuena • pimienta molida • Cilantro fresco • Sal • carne picada de ternera • cebolla • ajo • perejil fresco • piñones •

champiñones frescos • Relleno de Kibbeh

Carne picada de ternera • Bulgur • Manzana • Cebolla • Piñones, Nueces o cualquier otro fruto seco • Tomate frito • Cardamomo • Comino • Canela • Nuez moscada • Jengibre en polvo • Cúrcuma •

trigo burgol • carne picada • huevos • manteca • sal, comino, pimienta • hierbabuena

lentejas cocidas (sencillas) • Perejil • Cebolla • ajo • huevo • harina pan • tomate • lechuga • de cebolla

carne res molida • trigo americano • cebolla blanca picada • perejil picado • yerbabuena picada • ajos picados • pimentón picado • Queso blando en • mantequilla • Sal

carne picada especial • cebollas grandes • morrón rojo • manteca • Aceite de oliva • Trigo burgol hidratado

carne molida • hojas de menta (1 ramo grande) • trigo burgol • quinoa • sésamo integral • cebolla • pimiento • cebollas de verdeo • ajo • queso cremoso • (verduras para ensalada que gusten) • condimentos y demases

De Trigo Bulgur Fino • carne picada de cordero • de carne de ternera picada • cebollas • pimienta • ajo • canela • sal • perejil fresco • aceite • aceite de oliva

Para la masa: • trigo Bulgur • ajo triturados • aceite • carne de res o cordero molida • cebolla finamente picada • Sal y pimienta • Para el relleno: • carne de res o cordero molida • cebolla finamente picada • Frutos secos de su elección • canela •

bola de lomo desgrasada y picada • burgol entrefino o de cus-cus • cebollas medianas • ajo • menta fresca • comino • pimienta negra • sal • jugo de 1 limón • Opcional • queso de oveja o de cabra (o magro) • cebolla picada en pluma y rehogada •

lentejas, 230 gr. de trigo partido N° 1, 100 gr. de auyama, 1 cebolla blanca redonda pequeña, 1 calabacín pequeño, • zanahoria mediana, 2 o 3 ramas de cebolla larga (completa con la parte blanca y la verde), • comino molido, 1/2 cucharadita de pimentón en polvo, dulce o picante (al gusto), • cúrcuma o de curry, perejil y cilantro fresco (al gusto), pimienta negra, sal, aceite de oliva virgen extra

Trigo Bulgur • Carne de Res picada • Cebollas • Hierba Huerto (un poco) • Comino • Pimienta (al gusto) • Sal (al gusto) • Piñones • Aceite de oliva (la necesaria) • Para la Salsa de Yogur • Yogur natural • Ajo rallado •

carne molida de res • trigo Bulgur Fino (puede ser también grueso) (marca Goya) • cebolla blanca grande • hierbabuena • perejil • paprika • canela • comino • sal • pimienta • aceite de oliva • piñones o almendras (una cucharada)

ajos exprimidos • Hierbabuena • Tomate picado finamente • Ajonjolí • Cebolla roja cortada finamente • Sal y Pimienta Negra • Aceite de Oliva • Pimienta Árabe • Carne Molida • Tocineta Ahumada • Rugula • perejil Liso •

bulgur • carne picada • cebolla • Sal • bharat • pimienta negra • Otras especias como comino, seven spice, pimentón dulce y picante, ajo, cebolla cómo se prefiere • Aceite vegetal en cantidad adecuada para freír • Harina • Agua