Mojo

tomates no muy maduros, cebollas medianas blancas, limones ácidos criollos, culantro(cilantro), chiles picantes panameños, Sal al gusto 1ymedia cucharadita

agua, mantequilla, camarones con cáscara, sal de mar, ajo pelada, El necesario aceite de oliva, condimento de pimienta y limón

yuca, cebolla, ají verde grande, tomate rojo, ají rojo, Pimienta, Perejil (si gustas), Sal

camarón, mantequilla, aceite de oliva, de cebolla, ajo, perejil, jugo de limón, de cucharada de comino molido, papicra, Sal y pimienta

harina, camarón crudo, ajo grande, Aceite

camarones grandes, chiles habanero, Jugo de 12 limones, ajo, Sal

harina de maíz, de taza de harina, huevo, Polvo para hornear, Agua caliente, aguacates, camarones, cebollas moradas, germinado, Ajo, Sal, Aceite

yuca previamente cocida y descongelada, ajo picadito, aceite de oliva, jugo de naranja agria, sal, pimienta, atún sellados

almeja chirla ya lavada y limpia, mantequilla, chiles de árbol seco, perejil seco

pescado, harina, ajo, cilantro, mantequilla, sal, pimienta, limón

pescado, mantequilla, ajo, sal

camarones, ajo, aceite, mantequilla, sal, pimienta

pescado de nuestra preferencia, harina de trigo, sal, pimienta, ajo, mantequilla sin sal, aceite de oliva, jugo de limón, sal

yuca, pollo, aceite para freír, agua, ajie morrón, ajo, orégano entero, pimienta majafa, sal, aceite de oliva, puerro, limón

langostinos, mantequilla, mucho ajo, chile mirasol, chile ancho, sal Salvaje del Mar, aceite comestible

pescado, ajo rebanados, perejil, cilantro cimarron, aceite de coco u oliva, sal, pimienta

pescado grande, ajo, perejil, cilantro, romero, chile Serrano sin semilla, aceite de oliva, pimienta gorda

CHICHARRONES:, Panceta, vinagre, pimienta negra fresca, pimienta blanca, sal de mar, salsa picante de ají habanero, ajos, agua, cerveza lager, YUCA AL MOJO:, yuca peladas

camarones, mantequilla, aceite, ajos grandes, limones, comino molido, pimienta, sal

camarón mediano (sin cabeza), Sal, pimienta negra, cabezas de ajo, aceite vegetal (pueden sustituir por aceite de oliva o mantequilla)

dientes de ajo (ajo), laurel, orégano y 1 de pimienta negra, comino molido, jugo de naranja agria o limón, sal, paleta de cerdo, Grasa de cerdo para untar a la carne, cantidad necesaria

jugo de limón, ajo, pimienta gorda, sal de mar, camarón mediano con cáscara, aceite de oliva

Carne de cerdo en cubos, Cebollino, Ajo, Cebolla, Mojo criollo, Salsa china, Vino de cocina

mojarras, ajos, Sal, pimientas, Jugo de dos limones, Harina de trigo, Aceite necesario, Cebolla un trozo pequeño