Poca

Preparar 3 tazas de arroz con achiote, cebolla, POCA SAL de mas especias, reservar • grms de camarón seco • almeja sin concha • pequeño de garbanzos • pequeño de maíz • pequeño de vegetales mixtos

Harina de trigo • Bicarbonato de sodio • Sal • Canela en polvo • (aprox. 226g) Mantequilla (a temperatura ambiente) • Azúcar morena • Huevos grandes • Extracto de vainilla • Avena de cocción rápida • Pasitas

harina integral • tsp canela • tbs polvo de hornear • nueces • manzanas • huevos • tbs aceite de oliva • tbs leche

harina • agua tibia • levadura (si tienes poca como ej 5 g también sirve, puede ser hasta 10.) • sal • azúcar • grasa

Spaghetti previamente cocido • pimiento rojo en julianas • pimiento amarillo en julianas • pimiento verde en julianas • pimiento naranja en julianas • brócoli picado (tamaño mediano) • zanahorias en julianas • Pechuga de pollo en trozos medianos • Pierna de puerco en trozos medianos (previamente cocida con ajo y poca sal) • ajo • Salsa de soya • maicena •

cebolla amarilla pequeña • cebolla violeta pequeña • Pimienta molida • cdta. Ajo en polvo • cdta. Ajo molido (opcional) • Aceite (para freír) • cdta. Cebolla en polvo • Cilantrillo picado finamente (a gusto) • cdta. Paprika • Harina de trigo • Agua (poca, solo para darle consistencia a la mezcla)

Brocoli • Zanahoria • Apio • Jamón • Cebolla • Perejil • Sazon ricompleto • Sal • De aceite • En una olla hechamos una cuch. De aceite sin sal ojo👀 sin sal • Lavamos el arroz ya limpio y lo vertimos en la olla • Lo movemos y tapamos a Fuego lento •

huevos • chorizo ranchero, del que se hace migas • Aceite para freír, si el chorizo tiene poca grasa • frijoles refritos • tortillas de maíz

cebolla blanca • ajo • tomates verdes • chiles serranos • sal • agua, poca • gotas de aceite, unas cuantas

pollo • cerdo • carne de res (opcional) • smoked porque ham portion cut up • longaniza • smoked, porque shoulder slice • yuca • plátanos • blanca Yautia • guineitos • papa • cebolla •

pepinos pequeños (nosotros usamos pepino libanés, que tiene la piel delgada y muy pocas semillas) • queso crema (Philadelphia) • cebolla morada picada • salmón ahumado • alcaparras • aceite de oliva • pimienta

masa de maíz (de la tortilleria es muy barata) • puños de harina de trigo • sal • frijoles viejitos refritos • salsa • crema • agua, poca • aceite • aceite para dorar las gorditas

harina de trigo • levadura seca • leche evaporada tibia • harina de trigo • levadura seca • licor de naranja • miel • huevos • azúcar • sal • manteca vegetal • aceite de olivo •

costilla de cerdo • Mostaza • Salsa Negra • Ajo en polvo • Paprika • limón • Sal (poca) • Aceite de oliva • Sazón completo • Papas • Pimienta molida

coliflor picada finamente (Puede usarse rallador, procesador o comprarla ya preparada) • pechuga de pollo sin hueso cortada en cuadros grandes • aceite de oliva • cebolla picada • ajo picadito • zanahoria en cuadritos pequeños • calabacita en cuadros pequeños • pimiento verde picado • tomates crudos licuados con poca agua • laurel • comino • consomé en polvo •

chicharrón de gluten • nopales medianos • cebolla • ajo • cilantro • sal • bicarbonato de sodio • Salsa • jitomates saladet, aquí usé 10, tipo bola, de pequeño tamaño • cebolla • ajo • chiles serrano pueden ser desvenados y sin semilla •

totopos sin sal o muy poca sal • pequeñas de salsa picante el pato...."lata amarilla" • pequeña de salsa de tomate • ajo molido • cebolla pequeña picada en trozos medianos • comino • pimienta • Knorr (caldo de pollo en polvo) o sal al gusto • queso de su preferencia y a su gusto • crema de su preferencia y a su gusto • aceite de vegetal o aceite de su gusto • agua (llenan las tres latitas de agua después de vaciar las salsas en el sartén)

carnes de filete de res con poca grasa y espalda de puerco • tocino en trozos • aceite de oliva extra virgen • huevos • jengibre fresco picado o rallado • cebolla mediana • hierbabuena • ajo machacado • comino • cilantro en polvo • pan molido • cilantro natural •

huevos enteros • avena en ojuelas • agua o leche (poca cantidad) • azúcar • canela • pasas

crema para batir Heavy Whip Cream • fresas y otras pocas para rebanar y poner en trozos a cada paleta • leche condensada azucarada • de taza de azúcar • 3 oz. y de 8 oz • O moldes tradicionales para paletas • Papel aluminio • para paletas

mantequilla s/sal • nuez picada • azúcar glass • vainilla • sal • canela en polvo (poca) • harina (todo uso)

masa de tortilla • chile mirasol, cocido y molido con poca agua y sal • queso fresco • queso cotija • Salsa de jitomate y chile verde con sal para relleno

Lechuga • Rúcula. (la cantidad que guste) • Huevo duro. (con pocas yemas si gusta) • Aderezo oliva-balsamico • Petitspois. (cantidad que guste, el toque dulzón) • Pepino cortado a la juliana • Semillas de chía • Jamón de pavo ahumado (puede usar otra proteína) • Sal y pimienta

libra, de harina • margarina sin sal • Leche poca cantidad • Coco rallado, pasas, avena, vainilla, nuez,...

tortillas de harina • de Camarón • de cebolla • pimiento • tomate • harina y poca agua • Aceite freír • Salsa rosa con habanero

chiles poblanos • longaniza • manteca de cerdo • cebolla picada • frijoles • queso de vaca • palillos • crema • mantequilla, poca