Rebozado

papas precocinadas ypeladas, huevos, chile dulce picado, cebolla picada, culantro picado, fécula de maíz, harina, aceite de oliva, mantequilla suave, sal y pimienta, nuez moscada, paprika

Arepa(s) si son de días antes mejor, huevos por arepa, Mortadela, Jamón, Queso asado preferiblemente, Tocineta

manojo acelgas, sal al gusto, cebolla, zanahoria, harina, vino blanco, consomé en polvo, al gusto pimienta, concentrado de tomate o bien 1 cda de Kétchup, huevos, aceite cantidad necesaria

Contramuslos de pollo sin hueso ni piel, Zumo de 1/2 limón, jengibre en polvo, ajos picados muy pequeños o rallados, salsa de soja, Maíz dulce cocido, Aceite de oliva, Maíz rallado crujiente para rebozar, Cilantro, salsa sriracha (opcional)

Corazones de Cacao, Harina de trigo, Fécula de maíz, Levadura química, Azúcar, Sal, Agua mineral de la marca de tu elección, Huevo, Aceite el necesario para la cocción en inmerción profunda, Pasta de chiles secos (ver receta), Mermelada de mucilago de cacao (ver receta), Batidor manual o eléctrico

camarones limpios, Pimienta negra recién molida, Sal con ajo en polvo, Todo sazón, harina de trigo, paprika, jengibre en polvo, cebolla en polvo, comino con pimienta negra, huevo, sal, Suficiente agua para mezclar

muslos de pollo, Cebolla en polvo, Cúrcuma, Pimienta negra recién molida, Sal, salsa soya, vino seco, huevos, harina de trigo, cebolla en polvo, curry, pimienta negra recién molida

cebolla blanca grande, harina de trigo, huevo, sazón Goya, cebolla en polvo, leche líquida, Sal, Suficiente aceite para freír

pollo, cereal sin gusto (corn flakes), huevo, harina, leche, ajo, queso parmesano (opcional), perejil (opcional), sal, pimienta

picadillo mixto condimentado 400 gr, ajo pequeños, ajíes cachucha, cebolla morada pequeña, harina de trigo, huevo, leche, cúrcuma en polvo, queso, sal, aceite para freír

filete de sierra en tiras, huevo, harina, cerveza, camarón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, catsup, Valentina, limón, cebolla

berenjena, Pan rallado, Huevo, Sal

robalo, tortillas de harina, Rebozado para fritura, aceite para freír, tomates para ensalada, pepino mediano, Sal, puré de aguacate

coliflor, harina de garbanzos, huevos, ajo en polvo, sal, ajonjolí negro, aceite en aerosol, tortillas de granos germinados, chile serrano en rebanadas, cebolla morada en juliana, salsa picante (yo usé siracha)

harina de trigo, harina de maíz, sal, cerveza clara, pechuga de pollo en brunoise, jugo de piña, azúcar, fécula de maíz, chile de árbol, aceite para freír

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zanahoria, ejote, cebolla, harina de trigo, harina de maíz, cerveza clara, sal, pechuga de pollo, jugo de piña, azúcar, fécula de maíz, chile de árbol

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