Geraldine Isihuchi

lata leche de coco • cebolla entera picada en cubos • pimentón rojo picado en cubos • pimentón verde picado en cubos • ajo picados • jengibre pelado y picado • lentejas • caldo de vegetales • chili en polvo • comino • curry • sal •

paq de spaghettis • hojas albahaca frescas • ajo • pistachos • queso parmesano rallado • aceite de oliva • jugo de limón • Sal a gusto

pan molde tostado o sin tostar • aguacate • huevo • Mantequilla para freír el huevo • tomates secos picados • Salsa Siracha

lata de leche de coco • cápsulas de probióticos

dátiles sin semilla • almendras sin tostar • esencia de vainilla • sal • castaña de cajú (cashew) cruda (sin tostar) remojada en agua fría por una noche • yogurt de leche de coco • miel de maple • raspadura de limón • Jugo de 2 limones medianos • aceite de coco derretido • sal • lata crema de coco refrigerada por 2 horas o más •

pimentones rojos grandes asados al grill (horno) (3 taza) • tomates secos • Nutritional Yeast (levadura nutricional) • leche vegetal (almendra, avena) • Tahini (pasta de sésamo) • hojuelas de chili pepper • Sal y pimienta a gusto • Macarrones o fideos tubito, codo (yo usé de quinua) cocidos al dente • Perejil picado • Queso parmesano rallado a gusto

agua tibia • levadura seca • azúcar • harina blanca • Maizena o fécula de maíz • sal • aceite • champiñones frescos picaditos • colitas de cebolla picadas • ajo picaditos • polvo de jengibre • agua caliente •

cebolla picada en cubitos • ajo picaditos • jengibre fresco rallado o picadito • chile jalapeño o similar sin semillas • pasta de tomate • arvejas amarillas secas y enjuagadas • zapallo o calabaza pelado y en cubos • agua o caldo de vegetales • vegetales • comino en polvo • cúrcuma en polvo • chile cayenne en polvo •

comino entero • semillas de cilantro • cardamomo entero • pimienta negra entera • palito de canela • clavo de olor • laurel troceadas • nuez moscada raspada

cashews crudos • agua para que cubra • licuadora • limón si es crema agria • miel o endulzante si es para postre • ajo si se quiere salsa alioli • sal

garbanzos cocidos, escurridos • cebolla roja finamente picada • apio picadito • pepinillos en conserva "pickles" picaditos • algas nori secas y desmenuzadas o molidas • crema de cashew o cajú agria • chile serrano • cilantro picadito • sal • pimienta

tofu ahumado de acuerdo a la receta • jugo de piña • sake • vinagre de arroz • pasta de dátiles o damasco* • miel o agave • ajo finamente picado • jengibre fresco finamente picado • Chile pepper • Maizena • agua • colitas de cebolla picadas

bloques tofu firme • salsa soya • agua • ajo en polvo • liquid smoke

cashews o cajú crudos • cebollas en cubos • ajos pelados • a 3 tz caldo de verduras • romero o de tomillo • leche vegetal

huevo • azúcar refinada • levadura seca (2 cucharas) • margarina • aceite • leche tibia • Harina lo que pida la masa • sal • leche • Maizena • azúcar • huevo batido (que doble su volumen) •

queso fresco • champiñones grandes • ajo • pizza sal • pimienta negra • aceite de oliva • agua

bananas • huevo • azúcar u otro endulzante • jugo de limón • Raspadura de 1 limón • sal • harina de arroz • almidón de maíz • agus • fermento químico • Aceite para freír • azúcar blanca •

leche tibia • huevos • azúcar • mantequilla o margarina al tiempo o aceite • levadura seca (1 cuchara) • sal • harina (600 gr) • mantequilla derretida para puncelar • Avena, chía o semillas de amapola para colocar encima

habas peladas • albahaca • yerbabuena • aceite de oliva • sal • pimienta negra molida • jugo de limón • tomates picados • pasta cocida sin sal ni aceite • Queso parmesano rallado

harina blanca cernida • harina integral cernida • levadura seca • agua tibia o 300 ml • leche o 100 ml • huevos • manteca (yo coloqué de coco) • azúcar • sal • cerveza • Queso rallado