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María Elena Piccone

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@maru_piccone
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  • Recetas (19)
  • Cooksnap (1)
  • María Elena Piccone María Elena Piccone
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    Waffles de harina de coco

    huevo • harina de coco • polvo para hornear • edulcorante • extracto de vainilla • Leche
    • 20 / 25 minutos
    • 2 porciones
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    Tortilla de zapallitos en la flip de Essen

    zapallitos de tronco • zanahorias medianas • cebolla • Aceite • huevos • Pimienta, ajo a gusto • té de queso sardo rallado
    • 1 1/2 hora
    • 4 raciones
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    Ensalada de peras

    peras • manteca • Pimienta • curry • queso port salut • rúcula • planta de lechuga morada • cebolla • Albahaca • almendras • vinagre de manzana • aceite de oliva
    • 50 minutos
    • 2 raciones
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    Aros de tomate rellenos

    huevos • puerro cortadas en juliana • tomates medianos (que no estén muy maduros) • queso sardo rallado • Ajo triturado • Pimienta
    • 50 minutos
    • 2 raciones
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    Simil pan (sin harina)

    huevos • polvo para hornear • queso crema light
    • 40 minutos
    • 2 raciones
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    Galletas de manteca de maní

    huevos • manteca de maní (aproximadamente una taza de té) • té de azúcar • Harina leudante • dulce de leche
    • 1 hs 30 min
    • 4 raciones
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    Tarta de manzana

    pasta de maní (manteca) • té de almendras • huevos • manzanas rojas • coco rallado • canela • azúcar • café de leche de coco
    • 1 1/2 hs
    • 4 raciones
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    Pencas de acelga con salsa blanca

    acelga • puerro • manteca • harina • leche • Nuez moscada, pimienta a gusto
    • 4 raciones
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    Ravioles con salsa de tomate sobre colchón de lechuga

    plancha de ravioles de verdura • tomates naturales • puerro • morrón • Ajo picado disecado, pimienta • grandes lechuga (o equivalente) • aceite • queso sardo rallado
    • 1 persona
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    Albóndigas con Salsa de tomate

    Puerro • morrón • Aceite • Pimienta, orégano y ajo • carne picada • Pan rallado • hojas de perejil (un manojo grande) • tomates perita • tomate triturado • caldo de verdura • queso sardo rallado • huevos enteros •
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      Pastel de zapallo y carne

      coreanito • carne picada (bola de lomo) • puerro • morrón rojo • caldo de verduras • Ajo, pimienta y ají molido a gusto • aceite • para viandas • Papel film
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        Hamburguesa de cebada y carne

        cebada perlada • carne picada (bola de lomo) • huevos • queso rallado • perejil picado • ajo picado • Ají molido, orégano y pimienta a gusto
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          Galletitas de manteca

          manteca • harina leudante • huevos • azúcar • esencia de vainilla • Cáscara rallada de un cítrico (limón, naranja, pomelo) • Papel manteca
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            Ñoquis de zapallo

            zapallo coreanito • Harina 0000 • Puerro • ají • Ajo molido ahumado • Pimienta molida • Queso sardo rallado • Aceite de oliva • Spray vegetal
            • 1 ración
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            Tortilla de puerros y ajíes

            puerro (entre parte blanca y hojas) • ajíes pequeños • Tomatitos cherry • queso port salut • huevos • Ajo deshidratado y pimienta
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              Jalea de membrillo

              Agua de cocción de membrillos • Azúcar • Cáscaras y semillas de membrillos
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                Dulce de membrillo casero

                Membrillos • Azúcar
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                  Pizza vegetal

                  zapallo coreanito • puerros enteros • berenjena grande • huevos • Ajo deshidratado • Pimienta • Aceite en spray • queso port salut • tomates frescos • Orégano
                  • 4 raciones
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                  Tortilla de acelga

                  Huevo • clara de huevo • acelga • tomate • rectángulo de queso port salut • ajo • Pimienta • Orégano
                  • 1 ración

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