Galletas de manteca de maní
El domingo hice panqueques, y cuando voy a armarlos me encuentro que solo quedaba una cucharada de dulce de leche, entonces veo que tengo medio frasco de manteca de maní, lo mezclo con esa cucharada de dulce de leche, se lo pongo y quedaron horribles!!!
Así que guarde esa mezcla en la heladera, y ayer la transformé en galletitas que quedaron riquísimas!!
Galletas de manteca de maní
El domingo hice panqueques, y cuando voy a armarlos me encuentro que solo quedaba una cucharada de dulce de leche, entonces veo que tengo medio frasco de manteca de maní, lo mezclo con esa cucharada de dulce de leche, se lo pongo y quedaron horribles!!!
Así que guarde esa mezcla en la heladera, y ayer la transformé en galletitas que quedaron riquísimas!!
Paso a paso
- 1
Poner la manteca de maní, el dulce de leche, los huevos y el azúcar en un bol y mezclar.
- 2
Ir agregando a la mezcla anterior la harina leudante de a poco, hasta que no se pegue en las paredes del bol ni en las manos
- 3
Una vez que la masa está homogénea y no se pega, cortar trocitos, hacer bolitas, colocarlas en una asadera con papel manteca y aplastarlas (hasta que queden de 4 mm aproximadamente)
- 4
Prender el horno al mínimo (150/180*C), precalentarlo unos minutos y colocar las asaderas con la masa y hornear aproximadamente por 30 minutos. Hasta que estén bien doradas
- 5
Dejar enfriar para que se vuelvan crocantes y guardar en frascos.
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