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Paulette

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@paulette_osorio
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Nunca me ha gustado mucho la cocina, aunque lo prefiero por sobre lavar la loza jajajajaj.
Ya como dueña de casa he tenido que aprender a cocinar más allá de arroz y tallarines.
Me gusta más hacer cosas dulces, pero esas recetas o no las alcanzo a subir, o miro la de alguien. Las que comparto son porque me encanta el resultado 🥰

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    Lasagna de palmitos

    tarros de palmito corte lasagna • carne molida • Salsa de tomate natural o con sabor (a elección) • champiñones • mantequilla • crema de leche
    • 4 raciones
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    Arroz salteado con verduras y camarones

    arroz cocido • pimentón rojo picado en tiras • pimentón verde picado en tiras • cebolla morada picada en trocitos • Aceite de oliva • Sal y aliños a gusto • camarones, yo usé cocidos
    • 10 minutos
    • 3 raciones
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    Quiche choclo champiñón

    huevo • margarina • Harina • champiñones • choclo desgranado • crema de leche • huevos
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Quiche tomate albahaca

    huevo • margarina • Harina • Tomate cherry (20 aprox para mi molde) • albahaca • crema de leche • huevos
    • 1 hora
    • 4-6 raciones
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    Espirales fríos en salsa de palta y salmón

    espirales • palta • cebollín • cilantro • agua • Aceite de oliva • salmón
    • 4 raciones
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    Brownie plátano y avena

    plátanos • huevos • harina de avena • tagatosa u otro endulzante • esencia de vainilla • cacao amargo • chip de chocolate o chocolate picado (si no tiene, no importa)
    • 45 min.
    • 3-4 raciones
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    Salsa de tomate con atún

    cebolla • pimentón o mix de pimentón • Aceitunas • Aceite de oliva • atún • Albahaca o perejil • tomates salseros asados y molidos • vino blanco • Sal • Pimienta
    • 40 min.
    • 3-4 raciones
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    Cola de mono (suave)

    leche entera • chicas de café (usé descafeinado) • esencia de vainilla • esencia de cola de mono (opcional) • aguardiente • clavos de olor • canela
    • 30 min
    • 6-7 vasos
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    Cocadas de dátiles

    dátiles • almendras • cacao en polvo • Coco rallado o sésamo
    • 4 raciones
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    Dulce de frutilla

    frutilla (yo usé congeladas) • jalea sin sabor • Stevia natural (opcional, yo no usé)
    • 1 hr.
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    Manjar de dátiles 🌴

    dátiles sin carozo • crema de coco • esencia de vainilla
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      Pie de plátano 🍌

      harina • mantequilla • azúcar flor (o normal) • huevos • polvos de hornear • plátanos molidos o picados, a elección • leche condensada • yogurt natural
      • 1 hr.
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      Queque avena, plátano y chocolate

      azúcar • harina • aceite • aceite de coco (opcional, sino, usar 3 de aceite normal) • polvo Royal • leche (yo ocupé de chocolate) • huevos • plátanos • avena
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        Tallarines de zapallo italiano

        zapallos italianos • Champiñones • Camarones • Crema • Aceite de oliva
        • 1-2 raciones
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        Tarta de yogurt y avena

        de harina de avena (yo solo molí la avena en la minipymer) • huevos • yogurt, natural o con sabor (también se puede mezclar) • Azúcar o endulzante a gusto • Aceite (de coco, oliva, o mantequilla) a gusto • Vainilla a gusto
        • 30 minutos
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        Chupe de camarón

        pan de molde, quitar el borde • leche aprox • crema • cebolla en cubos • mix de pimentón (picarlos en cuadradito) • ahí de color • aceite • vino blanco • camarones • queso mantecoso, rallado • Sal y pimienta a gusto • Queso Parmesano rallado para gratinar
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          Turrón de vino

          azúcar (o endulzante a gusto) • vino tinto • Nuez picada • claras de huevo
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            Cheesecake frutos del bosque

            Harina • huevo • margarina • queso Philadelphia o riccota • Esencia de vainilla • leche condensada • huevos • Frutos rojos, arándanos, mora, frambuesa, frutilla
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              Berenjenas al horno

              berenjena grande • Aceite de oliva • Curry
              • 1 ración
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              Sopa de berenjenas

              cebolla • tomates • berenjenas • tomillo • Sal y aceite • caldo de pollo
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