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Vie Soeharjo

Vie Soeharjo

@Viesoeharjo
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    Sup daging

    tulang iga • daging • bawang putih • wortel potong-potong • lada butiran • kayu manis • cengkeh • kapulaga • garam • royco rasa sapi • penyedap rasa • daun salam •
    • 2 jam
    • 4 orang
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    Asinan rambutan

    rambutan • Cabai merah • air • terasi bakar • Gula pasir • cuka • Garam
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      Kue nona manis

      telur • terigu protein sedang • gula pasir • santan • garam • Bahan ke • maizena • gula pasir • santan • air + 8 lembar pandan di. Blender • Bahan ke • terigu protein sedang •
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        Nastar klasik premium butter

        tepung protein rendah, disangrai • wisman • blueband • gula halus • susu bubuk • kuning telur • kuning telur rebus • Bahan olesan • kuning telur • minyak sayur • susu uht • Bahan isian •
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          Risoles anti robek

          tepung terigu • tepung tapioka • susu uht • telur • garam • kaldu ayam • wortel, potong dadu • kentang, potong dadu • biji pala diparut • kaldu ayam • bawang bombay, iris² • keju parut •
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            Peyek kacang kriuk

            tepung beras • tepung tapioka • kacang, cuci bersih dan jemur • Daun jeruk • bawang putih • kemiri • ketumbar • kencur • telur • air (disesuaikan sesuai selera) • Garam • Penyedap secukupnya (bila suka)
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              Ayam goreng lengkuas

              paha ayam • lemon • garam • daun salam • serai • daun jeruk • Bumbu halus • bawang putih • lengkuas parut • jari jahe • kunyit • air kelapa •
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                Puding telor ceplok

                Bahan kuning • nutrijel mangga • gula pasir • SKM putih • air • marimas rasa mangga • pewarna kuning • Bahan putih • nutrijel plan uk 15 gr • SKM putih • air • garam •
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                  Sayur pucung gabus

                  ikan gabus (potong 4 bagian, rendam pake jeruk nipis) • kluwak (rendam isinya pake air panas) • daun bawang (potong kurleb 1 cm) • serai (geprek) • tomat merah besar (potong dadu) • tomat hijau (ukuran kecil) • cabe hijau besar • Garam • Gula merah • Penyedap secukupnya (bila suka) • asam muda • Bumbu halus •
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                    Pindang salem sayur kuning

                    pindang ikan salem • daun salam • daun bawang, iris serong • cabe rawit • tomat iris kotak • Garam • Gula • Penyedap (bila suka) • Bumbu halus • kunyit, bakar • jahe, bakar • kemiri, bakar •
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                      Sayur lodeh

                      labu siam ukuran besar • kacang panjang • nangka muda • kacang koro • pepaya muda • buah tempe • jagung manis • daun salam • lengkuas memarkan • royco rasa ayam • penyedap rasa • santan •
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                        Pepes janpis (jantung pisang)

                        jantung pisang • tahu putih hancurkan • telur • kerupuk, hancurkan • cabe merah besar, iris serong • bawang merah,iris tipis • cabe rawit hijau biarkan utuh • daun salam • serai memarkan • minyak sayur • Garam • Penyedap rasa secukupnya (saya pakai royco) •
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                          Semur jengkol kering

                          jengkol,belah 2,rebus • serai,memarkan • daun salam • kecap asin • kecap manis • air • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • ketumbar • lada • jahe •
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                            Kwetiau lada hitam

                            kwetiau • tauge • daun sawi • saus lada hitam • kecap manis • bawang putih • bawang merah • lada bubuk • kemiri • abon cabe level 15 • Garam • Royco

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