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Janete Dos Santos Sanz

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  • Janete Dos Santos Sanz Janete Dos Santos Sanz
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    Mug cake de chocolate y cerveza negra

    huevo • harina de avena • cacao puro • panela • esencia de vainilla (opcional) • cerveza negra • bicarbonato • mantequilla
    • 5 min
    • 1 ración
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    Berenjena con tofu, aguacate, guisantes y feta

    cebolla dulce • berenjena • guisantes en seco • bloque de tofu (200 g) • bloque de queso feta (150 g) • limón • aguacate • Sal • cilantro • pimentón • pimienta negra • ajo en polvo •
    • 45 min
    • 4-5 raciones
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    Pasta con verduras y soja texturizada con salsa de nata y curry verde

    pasta • pequeño de nata (200 ml) • cebolla dulce • zanahorias • espinacas • soja texturizada • aove • hojas de albahaca fresca • pasta de curry verde • Zumo de 1/2 limón • Sal
    • 10 min
    • 3 raciones
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    Batido de sandía

    sandía
    • 5 min
    • 1 ración
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    Curry verde de calabacín, manzana y soja texturizada

    cebolleta • ajo • zanahorias • calabacines pequeños • manzana golden • soja texturizada fina • pasta de curry verde • hojitas de albahaca fresca • nata • leche de almendras • aove
    • 40 min
    • 3-4 raciones
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    Tartar de salmón y aguacate con mango, pasas y queso fresco

    aguacate • salmón ahumado • mango • Zumo de 1/2 limón • pasas • quesito de Burgos • Cebolla en polvo • Eneldo • Vinagre balsámico
    • 15 min
    • 2 raciones
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    Ensalada de remolacha, zanahoria y pepino

    zanahorias • remolacha rallada • pepino • Cebolla en polvo • Ajo en polvo • Eneldo • Albahaca • Jalapeños secos • vinagre de manzana
    • 10 min
    • 3-4 raciones
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    Tortilla de espinacas con curry y queso brie

    huevos • espinacas • Especias al gusto (lo he hecho con curry) • queso brie de untar • aove
    • 15 min
    • 2 raciones
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    Salmorejo sin gluten

    tomates pera • ajo • tortitas de arroz • aove • vinagre de manzana • Sal
    • 10 min
    • 4 raciones
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    Noodles de arroz con verduras

    cebolletas • calabacín • pimiento rojo • pimiento verde italiano • noodles de arroz • aove • aceite de sésamo • Salsa de soja • curry verde • Semillas de sésamo
    • 15 min
    • 4 raciones
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    Potito de fruta de verano

    nectarinas • paraguayos • melocotones • plátano
    • 10 min
    • 1 ración
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    Huevos rellenos

    huevos • latas de atún • huevo • aceite de girasol • Vinagre o zumo de limón • ajo • cúrcuma • eneldo • albahaca • Sal y pimienta • mostaza dijon • salsa de soja
    • 25 min + enfriar
    • 3 raciones
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    Gazpacho con jengibre y manzana granny

    tomates pera • pimiento verde italiano (100 g) • pepino (250 g) • ajo • manzana granny pequeño (160 g) • pequeña de jengibre fresco • Vinagre de Jerez • Aove • Sal
    • 15 min
    • 6-8 raciones
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    Desayuno vegano: avena con plátano, paraguayo y moras

    plátano maduro • leche de soja • canela • avena • paraguayo • semillas de amapola • mezcla de pipas de calabaza, pipas de girasol y piñones • frutos secos • moras
    • 5 min
    • 1 ración
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    Gachas de avena con mango, coco y canela

    bebida de arroz y coco • copos de avena • harina de almendras • canela • mango • Canela en polvo • Coco rallado • mango • Nueces pecanas • Semillas de sésamo
    • 15 min + 1 h reposo
    • 1 ración
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    Curry verde de heura

    bocados originales de heura • cebolla dulce • ajo • calabacín • pasta de curry verde • lata leche de coco • aove • aceite de sésamo (opcional)
    • 20 min
    • 3-4 raciones
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    Ensaladilla

    huevos • lata atún • lata salmón • pimiento rojo • maíz (5 cdas colmadas) • tomates secos en aceite • huevo • aceite (150 girasol y 50 oliva) • Zumo de 1/2 limón • curry • Sal • mostaza dijon •
    • 15 min
    • 2-3 raciones
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    Quinoa tricolor con limón, albahaca y ajo

    quinoa tricolor • Zumo y ralladura de 1 limón • albahaca (unas 10 hojas) • cebollino (opcional) • ajo • aove • Sal y pimienta negra
    • 25 min
    • 3-4 raciones
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    Quesada pasiega sin gluten

    queso fresco de Burgos (62'5g) • yogur natural • harina avena • mantequilla a temperatura ambiente • sopera panela • canela • Ralladura 1 limón • leche entera • gotas esencia de vainilla
    • + 1h
    • 4 raciones
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    Arroz con leche portugués (o arroz doce)

    arroz carolino (o arborio o carnaloni) • agua • piza de sal • leche entera • canela • cáscara de limón • lata leche condensada (370 g) • soperas panela • yemas
    • 1 h 10 min
    • 6 raciones
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