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Lou Cookie Chef 👩‍🍳❤️

Lou Cookie Chef 👩‍🍳❤️

@loucookiechef
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Cocinar es uno de mi mayores momentos de diversión y gusto del día. 👩‍🍳❤️ Me encanta crear con los sabores y texturas. Compartir recetas de familia y mías. ☺️

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  • Lou Cookie Chef 👩‍🍳❤️ Lou Cookie Chef 👩‍🍳❤️
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    Tarta de puerro y queso 🧀

    puerros grandes • queso rallado • cebolla • Ajo • huevos • leche • Maizena o Harina • masa redonda (22 cm) para abajo • Pimienta • Sal
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Pastafrola con receta de la abu 💕👵🏻

    harina • manteca • azúcar • Royal • huevo • yemas 🥚 • leche 🥛 • coco rallado • Dulce de membrillo o dulce de leche a gusto (según como quieras que quede de alta)
    • 1 hora
    • 6 raciones
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    Tortilla caprese 🍅 🌱

    tomate • hojas de albacha o media cebolla de verdeo (picadas) • huevos • leche • queso dambo (o el que tengas en la heladera) • ajo • queso rallado • Pimienta blanca y sal a gusto
    • 15-20 minutos
    • 1 o 2 raciones
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    Panquee o tortilla de banana con avena, coco y vainilla

    banana • coco rallado (opcional) • huevp • avena • vainilla (opcional) • edulcorante • leche
    • 20 min
    • 2 raciones
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    Las propias tortafritas uruguayas! 👌

    Harina • leche tibia • agua natural • grasa derretida • Sal • Royal o polvo de hornear • Medio paquete de grasa o medio litro de aceite para freír las torta fritas
    • 1 hora
    • 6 raciones
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    Fainá de queso 🧀 con piso crocante!

    leche 🥛 • aceite 🥄 • huevos 🥚 • harina 🥄 • royal • queso dambo, sandwichero cremoso o parmesano rallado 🧀 • Pimienta blanca • sal
    • 15 mint manual y 40 aprox de horno
    • Asadera grande
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    Riquísimo y saludable quiche de verduras 💚 ¡Rinde 8 porciones!

    zapallitos • zanahoria • puerros • queso dambo • crema doble • huevos • Sal y pimienta a gusto • masa de tarta para abajo (yo usé una masa con semillas)
    • '15 + '30 de Horno
    • 6 a 8 raciones
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    Galletas de avena y vainilla (sin harina) 👌

    avena • huevos • Royal • vainilla • azúcar (rubio o común)
    • 15 minutos de Horno
    • 8 galletas
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    Arroz integral con champiñones 🍚😍

    arroz integral • chica de champiñones • cebolla • ajo • 🥄 de salsa de soja • Aceite de oliva o neutro • Sal a gusto
    • 2 a 3 raciones
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    Quiche de queso y panceta con masa integral 🥰

    queso 🧀 dambo • crema de Leche • leche • huevos 🥚 • panceta • Pimienta blanca y sal a gusto • Para la masa: • harina integral • harina común • Royal • sal • aceite neutro o de oliva •
    • 6 porciones
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    Torta de banana integral 🍌💛 🥰

    harina integral • harina común o avena • azúcar • cucharadas de Royal • huevo • bananas • aceite • Canela a gusto • vainilla
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      Salsa de atún para acompañar pasta o arroz 🐟💙🙌

      atún • tomates • cebolla • ajo • Orégano a gusto • Sal a gusto
      • 4 a 5 raciones
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      Dip de zanahoria 🥕🧡

      zanahorias 🥕 • ajo • Mayonesa • queso de untar (yo utilicé magro sin sal) • aceite de oliva
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        Pastel de espinaca y salsa blanca o bechamel🥬🧀💚

        espinaca congelada 🥬 • Leche 🥛 • Almidón de maíz • queso 🧀 rallado • huevo 🥚 • ajo • Sal y pimienta blanca a gusto
        • 6 porc.medianas
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        Torta de espinaca con masa integral 🥬 💚

        espinaca congelada (25 cuadrados congelados) • morrón rojo • cebolla chica o media grande • queso 🧀 rallado • huevos 🥚 • Sal a gusto 🧂 • Para la masa integral: • harina común • harina integral • agua tibia • aceite de oliva • Royal •
        • 20 a 30 minutos
        • 6 porciones
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        Tarta napolitana de jamón, queso y tomate con masa integral

        jamón • queso sándwich • queso dambo • tomates • huevos • Leche • Masa súper fácil integral: • harina común • harina integral • Royal • aceite de oliva o común • agua tibia •
        • 6 porciones
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        Croquetas al horno de espinaca ☺️

        arroz cocido (1 taza arroz crudo = 3 tazas arroz cocido) • huevos 🥚 • congeladas de espinaca • queso 🧀 rallado • pan 🥖 rallado • Sal a gusto 🧂
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          Hamburguesas de lentejas!

          lentejas (casi una taza) • huevo 🥚 • pan rallado • cebolla 🌰 • ajo • Sal y pimienta blanca a gusto
          • 10 unidades
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          Zapallitos con salsa de morrón y tomate 👌

          zapallitos • morrón 🌶️ • tomates 🍅 • ajo • Aceite de oliva • Pimienta blanca a gusto • Sal a gusto 🧂
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            Pancitos fáciles para la merienda 🥰🥖

            Leche 🥛 • agua 💧 • aceite de oliva o girasol (yo usé oliva) • azúcar • levadura instantánea • huevo • y 1/2 tazas harina (se puede combinar integral y común) • Sal a gusto • Opcional : • Ajo, aceite y queso 🧀 rallado para gratinar arriba del pan
            • 11 pancitos
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