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Patty Torrasca

Patty Torrasca

@nutricion2020
Lambaré, Paraguay
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Iniciando el gusto por la cocina y el buen comer, saludable y consciente!

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    Waffles esponjosos! 🧇

    huevo entero • colmadas de yogurt griego • esencia de vainilla • edulcorante (opcional) • soperas de harina de avena • polvo para hornear • Manteca o Aceite para lubricar la waflera
    • 7 minutos
    • 1 ración
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    Tarta de pollo, verduras y huevo ✨

    pechuga • huevos cocidos • cebolla grande • zucchini • ajo • zanahoria rallada • crema de leche • queso crema • queso Paraguay o cuartirolo • Tapa para tarta • Especias: sal marina, pimentón, pimienta, cúrcuma • Aceite de oliva
    • 20minutos
    • 4 raciones buenas
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    Marmolada a base de yogurt y stevia. Deliciosa!

    📍2 huevos • 📍1 taza de yogurt • 📍2 tazas de harina leudante • 📍2 cdas de aceite de canola • 📍1 cda de stevia • 📍2 cdas azúcar morena • 📍1 cda de stevia • 📍esencia de vainilla y ralladura de naranja • 📍2 cdas de cacao
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      Tarteletas de acelga

      acelga • cebolla mediana • de morrón rojo • Aceite • Sal marina • Pimienta a gusto • huevo • queso mozzarella • Tapas para empanadas (use 6)
      • 12 raciones
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      Canelones rellenos de choclo, arveja y queso

      🔺Para la masa • huevos • no leche descremada • harina común • sal • Aceite • 🔺Para la salsa • ajo y 1/2 cebolla picadas • Choclo y arveja • Queso cremoso • Crema de leche • sal, pimienta y nuez moscada
      • 10 raciones
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      Mini bizcochos salados

      🔸Para la masa🔸 • harina de trigo • levadura seca • aceite de canola (o cualquiera que tengan) • Agua tibia • 🔹para el relleno🔹 • Lo que tengan en la heladera, yo tenía: • Panceta • Queso Paraguay • Jamón y queso sándwich • Panchitos
      • 20 pequeñitas
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      Guarnición Sayju💛Arroz integral con cúrcuma

      arroz integral • cúrcuma • Sal
      • 3 raciones
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      Mbejú paraguayo!🇵🇾

      almidón de mandioca • manteca • Queso Paraguay o alguno cremoso (cuanto más queso lleve, mejor) • leche descremada • Aceite • Sal a gusto
      • 3 raciones
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      Torta en taza Fit

      huevo • azúcar morena • harina 0000 • cacao • aceite de canola • leche vegetal (almendras) • dulce de leche • coco rallado
      • 1 ración
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      Pizza de harina de arroz y avena🍕

      🥟Para la masa: • harina de arroz • avena extrafina • aceite de canola • levadura seca • agua tibia • Sal • 🥘Para la salsa: • cebolla chica • morrón rojo picado • salsa de 🍅 • orégano y pimentón dulce •
      • 8 raciones
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      Hummus 💚

      garbanzos • albahaca fresca • ajo • aceite de canola • Jugo de 1/2 limón • agua • pimentón dulce
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        Arroz kesú 🍚🇵🇾

        arroz • queso Paraguay o muzzarella o cuartirolo • crema de leche • caldo sabor panceta con queso • arvejas (en lata) • Queso rallado a gusto
        • 3 raciones
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        Mila de berenjena al horno y ensalada de papa y verdeos

        ▫️2 berenjenas • ▫️Harina de arroz (cantidad necesaria) • ▫️galleta molida y harina de maíz mezclados (cantidad necesaria) • ▫️Aceite de canola (pequeña cantidad) • ▫️2 huevos • ▫️2 dientes de ajo • ▫️sal y pimienta a gusto • ▫️provenzal a gusto • ▫️ 2 papas medianas • ▫️1/2 cebolla morada pequeña • ▫️verdeos a gusto
        • 10 unidades
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        Strogonof de pollo con arroz integral 🍚

        pechuga de pollo deshuesada • harina de arroz • cebolla • ajo • Champiñones a gusto • Mostaza • vinagre • Crema de leche • Sal y pimienta a gusto • Pimentón dulce • aceite de canola • Arroz integral
        • 3 raciones
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        Panqueques de avena y banana

        bananas pequeñas • huevo • avena instantánea o extrafina • vainilla • aceite de canola • Miel y canela a gusto
        • 4 raciones
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        Zapallitos rellenos de atún

        zapallitos de tronco • atún al agua • cebolla morada • morrón rojo • cebollita de verdeo • aceite de canola • sésamo • orégano1 cdta de pimentón dulce • Sal y pimienta a gusto • queso muzzarella • Queso rallado a gusto
        • 2 raciones

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