patricianas

carne de guisar • aprox de arroz basmati. Se puede usar arroz blanco largo • Cebolla • puerros grandes • tomate grande • Curry de Madras • cdta. de Comino • Aceite, Sal y Pimienta • Cebolleta • Remolacha • Huevos duros • Pimiento verde •

carne picada • huevos (uno por comensal) • cebolla pequeña • ajo • perejil y cilantro picaditos • Sal y pimienta • cdta. de comino • cúrcuma • huevo batido • cebolla mediana • ajo • perejil y cilantro frescos •

carne de cordero para guisar cortada en trozos medianos • alcachofas frescas limpias de hojas duras y cortadas a la mitad. Pueden ponerse también corazones de alcachofas • guisantes, pueden ser congelados • tomate • cebolla grande • ajos • Smen. Esto es una mantequilla rancia que se usa en la cocina árabe. Puede usarse tambíen aceite de oliva por supuesto, pero le da otro sabor • comino • de cúrcuma • de jengibre molido o 1/2 de jengibre fresco • de pimentón dulce • grande de perejil y cilantro frescos picados •

pescado blanco, puede ser Corvina u otro pescado, yo utilizo los filetes de merluza congelados sin piel ni espinas • cebolla • pimiento verde aprox 90grs • pimiento rojo • guindillas vascas o naturales depende de lo picante que te guste • tomate grande • Cilantro, si no tienes puede usarse perejil pero el cilantro da más sabor • limones • mazorcas de maíz cocido • patatas cocidas • Aceite de Oliva • Sal fina y sal gruesa

alubias en conserva • patitas de cordero asadas y troceadas o 1 pata de vaca o ternera asada y troceada • chorizos • taquitos de jamón • cebolla • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • aceite de oliva • Sal y pimienta (al gusto) • cdta.comino, • cúrcuma •

ciruelas • Zumo de 1/2 limón • azúcar

Lentejas cocidas lavadas y escurridas • Pimiento verde • Pimiento rojo • Zanahoria • Cebolla • Ajo • Sal pimienta • Cilantro y Orégano

Coliflor mediana • huevos • Queso rallado

endivias • manzana • Queso roquefort • Nueces • AOVE, vinagre y sal

Mermelada de tomate • Anchoas • Pan rustico

pechugas de pollo pequeñas • yogures • Queso rallado • Pan rallado • Hierbas aromáticas • Arroz blanco cocido • Tomate frito casero • Sal y pimienta

Verduras crudas variadas • Yogurt natural desnatado • Sopa de cebolla

leche semi desnatada • Azúcar • huevos • Pan del día anterior o de torrijas • canela • Piel de un limón • Canela en polvo y azúcar • Agua por el vapor

Acini di Pepe • ajo • Perejil, menta y cebollino • zumo de limón • AOVE • pimiento rojo • pimiento verde • aceitunas negras sin hueso • cebolletas • tomates maduros en dados • Comino molido • Sal y pimienta

Espinacas frescas • Champiñones • Calabacín • Ajo

contramuslos de pollo • cebollas (depende del tamaño) • ajo • pimiento verde • calabacín • tomate triturado • Hierbas (Romero,Tomillo,Orégano,Cilantro) • Cúrcuma

Rúcula • Pasta (macarrones, coditos, lazos...) • Anchoas • Tómate cherry • Maíz • Queso roquefort

Naranja entera sin pelar • Pomelo entero sin pelar • Azúcar