Mermelada de ciruela en Thermomix

patricianas
patricianas @Patynas2020
Colmenar de Oreja

Sigo con mi mermelada. Esta vez de ciruelas que tenía un poco duras, no se maduraban y decidí aprovecharlas. Como siempre en la Thermomix, no tengo que quitarles la piel.

Mermelada de ciruela en Thermomix

Sigo con mi mermelada. Esta vez de ciruelas que tenía un poco duras, no se maduraban y decidí aprovecharlas. Como siempre en la Thermomix, no tengo que quitarles la piel.

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Ingredientes

  1. 500 grs.ciruelas
  2. Zumo de 1/2 limón
  3. 450 gazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y deshuesar las ciruelas y cortarlas en trozos. Poner en el vaso y triturar 30 seg a velocidad progresiva 5-10

  2. 2

    Añadir el limón y el azúcar y programar 45 min. 100° velocidad 1

  3. 3

    Cuando termine programar otros 5 minutos a la misma velocidad y temperatura con el cestillo colocado en la tapa para que evapore.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me encanta la cocina es el único momento donde mi mente está libre. Me gusta probar nuevos sabores y sobre todo comer saludablemente.
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