Panaderochileno

harina regular sin polvos • agua • azúcar rubia • mantequilla • leche en polvo • levadura seca o 21 de levadura fresca • huevos • yema • mantequilla • azúcar rubia • cacao en polvo • canela en polvo

harina de media fuerza, corriente sin polvos de hornear • harina integral • agua • masa madre • sal

harina de media fuerza • agua • levadura seca • harina de fuerza o 00 • poolish • agua • sal • levadura seca • a 15 ml de aceite de oliva

harina de media fuerza • ml • levadura seca • sal

harina sin polvos de hornear • maicena • azúcar flor • mantequilla • huevos • yema • polvos de hornear • esencia de vainilla • licor (ron, whisky, jagermeister o coñac) • Manjar, dulce de leche o mermelada a gusto • Coco rallado a gusto