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mari carmen

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    Morcilla de verano

    berenjenas no muy grandes • cebollas • Piñones una cucharada • cominos • grano anís • pimienta • sal • aceite
    • 1h y 30 min
    • varios
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    Pizza para 2 de hojaldre

    masa de hojaldre puede ser redonda o cuadrada, yo la tenía cuadrada en casa • tomate frito • latas de atún • jamón York • Orégano • queso rallado para pizza
    • 1 hora
    • para 2 raciones
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    Bizcocho salado

    harina • huevos • leche semi • aceite de oliva • levadura Royal • vino blanco • queso en dados • aceitunas sin hueso partidas en 3 trozos • jamón o bacon según gustos
    • 1h y 30 mn
    • varios
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    Setas con cebolla y orégano

    setas 🍄 • cebolla grandecita • con colmo de orégano • aceite de oliva, un poco de sal y un.poco de pimienta si gusta picantico
    • 3 min
    • 4 raciones
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    Como macerar las fresas 🍓

    fresas 🍓 • azúcar con colmo • vinagre soperas
    • 2'3 min
    • 3 raciones
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    Torta de chicharrones para diabéticos

    masa de panadería • chicharrones • canela • azúcar • manteca
    • 1h y 15 mn
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    Revuelto de garbanzos

    bote de garbanzos de 400 gr • cebolla o 2 si son pequeñas, • chorizo dulce • jamón y aceite
    • 30 mn
    • 2 raciones
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    Tarta de manzana 🍎 para diabéticos

    hojaldre redonda o cuadrada • manzanas 🍎 • Canela • Eritritol bio vegetal • Mermelada de melocotón 🍑 • Mantequilla para pintarla derretida
    • 1h y 10mn
    • varios
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    Morcilla de arroz 🌾 a la plancha

    Morcilla de arroz 🌾 • pan para canapé
    • 10 min
    • 4 raciones
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    🥗 ensalada guay

    tomates grandes, o, 5 o 6 de tamaño algo más de 1 huevo • rodajas de bonito según os guste • ventresca • Sal, aceite de oliva • aceitunas partidas
    • 15mn
    • 4 raciones
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    Melocotón con vino 🍷 🤤

    melocotones • Vino 🍷 • eritritol o azúcar • canela
    • 25 mn
    • 4 raciones
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    Pizza ibérica

    Base de pizza fresca • Jamón de cebo o ibérico al gusto la cantidad • tomate frito para untar la base, orégano • tomate 🍅 o 2 dos si son pequeños en rodajas finitas • Queso gouda o mozzarella
    • 40 mn
    • 2 o 3 raciones
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    Tortilla de cebolla morada

    cebollas, según tamaño • huevos • agua • aceite de oliva • sal
    • 1h
    • 2 raciones
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    Fideuá con pollo 🐔 y albóndigas

    puñados de fideuá (un puñado por persona) • albóndigas pequeñas • Pimiento morrón • Aceite • ajos pollo 🐔 al gusto • ajos • cucharones de 🍅 triturado • Sal • Pimienta (opcional) • Guisantes • Azafrán
    • 1h
    • 3 raciones
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    Albóndigas, o, pelotas murcianas

    longaniza roja • pechuga de pollo o de pavo • blanco • perejil • ajo • piñones • la miga de pan de medio kilo • huevos
    • 1 h
    • 48 albóndigas
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    Fajita de huevo frito y queso

    torta fajita integral • huevo • loncha de queso • cucharada de aceite
    • 10 min
    • 1 ración
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    Suspiros de monja

    harina • leche • azúcar para diabéticos una cucharada de Royal • Aceite 🌻 el suficiente para que floten
    • 30 mn
    • varios
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    Habitas con cebolla y morcillas

    habitas más o menos • morcillas • cebollas medianas • aceite de girasol 🌻 (para que no reste sabor)
    • 45 mn
    • varias tapas
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    Tortilla de patata 🥔, cebolla, y 🍆

    patata • berenjenas • cebolla • huevos • aceite de oliva • sal • Si se quiere y gustan se les puede poner unos pimientos fritos
    • 1h,30mn
    • 2 raciones
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    Chanfaina con huevos escalfados

    berenjenas 🍆 no muy grandes • cebolla • calabacín • pimientos italianos o 1 de los otros occional • tomates 🍅 rojos maduros, • huevos 2 por persona • pequeño de aceite de oliva • vinagre y sal
    • 40 mn
    • 3 raciones
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