Pescado Bocachico frito
Rosselin Pérez @cook_16366303
Este es un plato que mis padres solían hacer en Semana Santa. Hoy en día que estoy casada y con hijos se los hago en semana santa pero también lo suelo hacer fines de semanas cuando estamos todos reunidos siempre lo acompaño con una ensalada de aguacate yuca y patacones.
Pescado Bocachico frito
Este es un plato que mis padres solían hacer en Semana Santa. Hoy en día que estoy casada y con hijos se los hago en semana santa pero también lo suelo hacer fines de semanas cuando estamos todos reunidos siempre lo acompaño con una ensalada de aguacate yuca y patacones.
Paso a paso
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Al comprar tu boca chico dile a tu vendedor que te limpie tus pescados quitando todas sus escamas. al tenerlo en tu casa limpialo con agua y vinagre siempre suelo limpiar mis proteínas con vinagre.
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Sazona a tu gusto sal y pimienta recuerda que el pescado tiene mucho sabor. pon a calentar tu aceite en una paila. pon en porciones separadas la harina, el huevo revuelto y el pan rallado Sazona el pan con sal y pimienta.
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Pasa el pescado por la harina para que absorba su líquido luego por el huevo y por último por el pan rallado listo para freír. Al estar doradito y crujiente retira tu pescado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosselin Pérez le encantará ver cómo quedó.
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Mi Hobby: #Cocinar #Mis Hijos & #Mi esposo. Para ellos siempre hago las mejores recetas y me encanta dar a conocer de mis comidas!
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