Galletas de avena
Para 15 galletas aproximadamente.
Estoy tomando un seminario de cocina semanalmente con #AlexisMamani, un gran cocinero y amigo. Cada semana subiré a #Cookpad las recetas que vamos trabajando.
Estas son las galletas más deliciosas, son sencillas y muy contundentes. Perfectas para un día de campo, de bicicleta o de deportes.
¡Anímense a prepararlas!
Galletas de avena
Para 15 galletas aproximadamente.
Estoy tomando un seminario de cocina semanalmente con #AlexisMamani, un gran cocinero y amigo. Cada semana subiré a #Cookpad las recetas que vamos trabajando.
Estas son las galletas más deliciosas, son sencillas y muy contundentes. Perfectas para un día de campo, de bicicleta o de deportes.
¡Anímense a prepararlas!
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una pasta pareja.
- 2
Incorporar los huevos y mezclar hasta que quede parejo.
- 3
Incorporar las cucharaditas de vainilla y la miel, mezclar hasta que quede parejo.
- 4
En otro bowl aparte mezclar la harina y la avena.
- 5
Incorporar la mezcla de harina y avena a la de mantequilla y mezclar muy bien.
- 6
Escoger los ingredientes opcionales y apartar las cranberries y picar las nueces o rallar la manzana o picar las monedas de chocolate o todo junto. A elección.
- 7
Separar el jugo de manzana de la ralladura de manzana, aplastándola con una cuchara. Descartar el jugo (excedente de líquido) o beberlo.
- 8
Incorporar el/los ingrediente/s opcional/es y mezclar bien.
- 9
Encender el horno a 180º con calor arriba y abajo.
- 10
Cortar el papel mantequilla del tamaño de la bandeja del horno y colocarlo sobre ella.
- 11
Hacer bolitas con la mezcla y colocarlas sobre el papel mantequilla, aplastándolas un poco de manera que queden separadas entre 1 y 2 centímetros entre sí.
- 12
Hornear durante 10 minutos aproximadamente o hasta que las galletas estén doradas por encima.
- 13
Sacar la bandeja del horno, dejar enfriar las galletas y servir.
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Danilo Chaves -
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