Fideos con salsa blanca y champiñones, vegano
Julieta Luján @Julieta
Simple, pocos ingredientes... Y muy rico. Fue nuestra cena de hoy.
Fideos con salsa blanca y champiñones, vegano
Simple, pocos ingredientes... Y muy rico. Fue nuestra cena de hoy.
Paso a paso
- 1
Para la salsa blanca: licuar el agua con las castañas remojadas, sal y la cucharada de maicena.
- 2
Llevar al fuego (bajo) y cocinar hasta que espese. Sin dejar de revolver.
- 3
Saltear los champiñones en rebanadas. Cuando están casi listos añadir el ajo picado, mezclar, dejar dorar a penas el ajo y reservar. Salpimentar.
- 4
Hervir los fideos, filtrar y echar encima la salsa. Luego los champiñones salteados.
- 5
Servir caliente con verdeo picado encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Luján le encantará ver cómo quedó.
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Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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