Fideuá expres
Este fin de semana pasado, hemos ido un poco liados con hospitales y la nevera estaba un poaco triste, pero eso no nos a impedido comer súper bien!!espero que os guste 👉
Fideuá expres
Este fin de semana pasado, hemos ido un poco liados con hospitales y la nevera estaba un poaco triste, pero eso no nos a impedido comer súper bien!!espero que os guste 👉
Paso a paso
- 1
Sofreír en la paellera, los pimientos, cebolla, cuando coja color añadir los tomates rallados, sal pimienta y el azúcar y que vaya caramelizando.
- 2
En otra sartén con 1 dedo de aceite añadir los ajos enteros 1 min y los fideos, e ir dotándolos bien, removiendo constantemente, para que no se quemen
- 3
Añadir al sofrito los calamares la sepia, cuando estén añadir el pimentón que se impregne bien por todo y añadir el quinto, y las almejas, cuando evapore añadir los fideos, y cubrir justo de agua o caldo de pescado, yo no tenía🤭y añadí pastilla de caldo. Cuando hierva rectificar la sal, y encender el horno con el gratinador, unos 8 min, que no evapore toda el agua, e introducimos en el horno 5 min hasta que se pongan tiesecitos, y a comer
- 4
Servir con un buen all i olli y un verdejo fresquito!!
Recetas similares
-
Fideuá
Receta muy sencilla y deliciosa! Lleva un poco de tiempo, pero no tiene ninguuuuna complicación. Espero que os guste 😙
-
Fideuá
Festivo y sin salir de casa, pues hay que cocinar un plato tradicional de mi tierra Valenciana, y recordar esas tradiciones familiares de cada domingo. Sobretodo en los pueblos es costumbre de reunirse los hijos en casa de los padres y comer o bien una paella o una fideuá, y también beber sangría. Yo que vivo en la ciudad a veces me gusta recordar esos momentos.. Espero os guste..😋
-
Fideuá
Y este fin de semana seguimos de viaje gastronómico!! ✈️🇪🇸 Tercera parada: Castellón, para cocinar su tradicional Fideuà... tan en honor a todo nuestro bello Mediterráneo!Esta era una de las recetas que tenía “borrada” de nuestro menú familiar, simplemente, porqué de pequeña me gustaba tanto, que termine saturándome.👨🏻🍳El cocinero principal de esta receta era mi padre, y cómo le hacía tanta gracia mi pasión por este plato, me lo hacía siempre que tenía ocasión de entrar en la cocina.... con la llegada de mi saturación, dejó de prepararla, pero no por ello dejó de gustarle... Él es mucho de recetas de paella 🥘Sino recuerdo mal, la aprendió de su madre 👵🏼, que la hacía una vez por semana, todos los veranos en Platja d’Aro —donde siempre veraneaban🏖—. Como cualquier receta familiar, tiene sus trucos, que no sé sabe muy bien porqué, seguimos repitiendo.... pero eso es lo que hace una familia, no?❤️#WeekendTour
-
-
-
-
Fideuá
#emplatandoEste plato lo puedes dejar con más o menos caldo, ya al gusto de cada uno y también puedes dejarle las conchas a los mejillones y almejas o no
-
-
Fideuá
Receta para hacer un sábado o un domingo y dejar a la familia con ganas de más de lo rica que sale. 😊
-
-
Fideuá
¡Espero que os guste!❣Pd: esta es sólo de marisco pero también se le pueden poner guisantes y otras verduras.
-
-
-
-
-
-
Fideuá
La fideuá es la paella valenciana de fideos. Algo que inventaron al parecer en la comarca de la Safor valenciana (dicen que en Gandía). Se utiliza la misma morralla àra hacer el fondo (caldo) que se utiliza en el arroz.La fideuá más "clásica" se hace ocn sepia, gambas, calamar... casi una paella de mariscos, pero con fideos.Vídeos: Fideua
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Fideuá
Un plato más fácil de preparar de lo que parece y alternativa al arroz.
-
-
-
Más recetas
Comentarios (4)