Hervir la pechuga y ½ cebolla cortada gruesa 8para darle sabor adicional a la pechuga) por una hora, sacarla y colocarla en un plato.

Cortar ½ cebolla en pluma chica y el ½ morrón en tiritas finas. Colocar en una olla o surten y rehogar unos minutitos hasta que la cebolla este cristalina. Agregar sal, pimienta y la pizca de ají molido.

Con un tenedor ir desmenuzando la pechuga de pollo en hebras finas, luego colocarlas en el sartén y revolver todo. Cocinar por 10 minutos más hasta que se mezclen todos los sabores, si en necesario agregar un poco más de sal y pimienta.

Cortar los panes en mitades y untar con mayonesa o con alguna salsa de su elección. En esta receta use una mezcla de queso crema, mayonesa y ciboulette que queda muy rico. Colocar el pollo salteado con la cebolla y el morón y ya estamos listos para comer.