Paso a paso
- 1
En un bol colocar todos los ingredientes para la esponja y mezclar. Dejar leudar y remover. Leudar por 3 veces.
- 2
En otro recipiente o amasadora colocar los ingredientes y el prefermento, menos la manteca. Amasar por 10 minutos en máquina.
- 3
Después de haber amasado 10 min. Agregar la manteca y volver a amasar por 10 minutos más. Queda una masa muy blanda. Aceitar las manos y mesada para trabajar.
- 4
Estirar sobre la mesada y esparcir los chips de chocolate o rallado si fuera en barra. Aplastar con palote y enrollar. Luego hacer un bollo y dejar que duplique su volumen.
- 5
Cortar pedazos y hacer un bollo sin amasar, colocar en moldes. Rinde para 3 pan dulce de 500 gr. Dejar leudar hasta que sobrepase un cm o dos Nomás porque sube un poco en el horno.
- 6
Horno 170-180 grados por 40-50 minutos. En vez de chocolate se puede agregar las frutas deseadas.
Recetas similares
-
-
Torta de chocolate sin harina
Receta de las genias de mamasabebien con algunas modificaciones. No le tenía fe pero quedó IN CRE Í BLE
-
-
Tartaletas de chocolate y masa de avena
Esta receta la tomé de Bibi García y la adapté a las cantidades que ocupaba para mis moldes y los ingredientes que más usamos en casa -
-
-
Torta de Banano
En mi jardín crecen muchos bananos y la mejor forma de usarlos es esta rica torta.
-
-
-
Pan de manzana y chocolate
Bioquímicamente, el amor es igual que comer grandes cantidades de chocolate. - John Milton, The Devil's Advocate
-
-
Pastel de chocolate amargo y menta
Esta receta es tradicional en mi familia para la cena de noche buena (aunque yo la haya inventado) #dulces
-
Brownie (libre de gluten)
Esta receta la saqué de una página llamada Mamá Knows Gluten Free.La comparto aquí por si es útil la traducción y porque yo hice unos ajustes a la cantidad de azúcar y cacao para que fuera menos.La receta original indica que son 3/4 de taza de azúcar blanca y también 1/2 taza de azúcar morena. También, que es 1/2 taza de cacao en polvo.
-
Panqueques (libre de gluten)
(Yo mezclo dos harinas para darle más sabor, pero también puede ser solo con harina de arroz). -
Brownie de chocolate
El brownie de chocolate es un postre muy delicioso y sencillo de preparar.
-
-
-
-
Lustre o betún de chocolate 🍫 rápido
Para los amantes del chocolate este lustre esta genial ya que no es muy dulce. Y es tan fácil y práctico de preparar.
-
Cupcakes de vainilla con chispas de chocolate
A mis hijos les gusta para la merienda de la tarde, a mi me encantan con un vaso de leche pero bueno cada quien tiene su gusto de comer cupcakes, es una receta práctica porque podemos hacerlos con arándanos, pasas, almendras usted los hace según su preferencia. A mi me salieron 12 cupcakes pequeños esponjosos. -
-
Lustre de chocolate
La verdad es mi primera vez haciendo un lustre y estoy feliz por que me salió muy rico, tuve en todo momento a mis hijos como "abejas sobre la miel", de ansiosos que estaban por probarlo. 😁 -
-
Pastel de chocolate relleno de nutella
A uno de mis hijos le encanta el pastel que yo haga de cualquier sabor y hace días me dijo, mami quiero pastel. -
-
-
-
Pastel de chocolate
Mis hijos hace días que me lo habían pedido. Para la merienda de la tarde queda perfecto o como postre después del almuerzo. -
Más recetas
Comentarios (8)