Cupcake de Churchill

Name: Cupcake de Churchill
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 300 g harina; 250 g leche; 15 g cacao en polvo; 250 g azúcar; 125 g aceite; 1 cta bicarbonato; 2 unidades huevos; 3 cta vinagre; 10 ml colorante rojo; 1 chorro sirope rojo; 150 g mantequilla; 500 g azúcar glass; 125 g queso crema

cocina de Dayi @cocinacostarricense

Costa Rica

¿Que Es Churchill? En mi país Churchill es un granizado que se consume comúnmente en la playa un domingo en el parque, si bien es algo que nos identifica, la tradición de consumir Churchill un fin de semana se ha perdido, hoy les traigo a ustedes mis amigos esta alternativa deliciosa

Cupcake de Churchill

cocina de Dayi @cocinacostarricense

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Ingredientes

Para el pastelito
300 gharina
250 gleche
15 gcacao en polvo
250 gazúcar
125 gaceite
1 ctabicarbonato
2 unidadeshuevos
3 ctavinagre
10 mlcolorante rojo
1 chorrosirope rojo
Frosting
150 gmantequilla
500 gazúcar glass
125 gqueso crema

Guardada

Paso a paso

1

Bates los huevos a punto de nieve, se agrega el azúcar y también el aceite
2

Se agrega la harina junto con el cacao en polvo intercalado con la leche, agregas el colorante, mezclas el bicarbonato con el vinagre hará una reacción, agrégala a la mezcla por último el chorrito de sirope
3

Para el frosting vamos a batir la mantequilla hasta que cambie de color, agregamos el azúcar glass y por último el queso crema
4

Por último, cuando nuestro cupcake este frío lo descorazonamos(retiramos el centro) lo rellenamos con leche condensada y decoramos