Soufleé con compota

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Este postre es un postre que se puede hacer en cualquier momento ya que los ingredientes principales los solemos tener en casa.. huevos y azúcar. La compota he puesto una de bergamota de gastrobotanica, aunque se puede poner cualquier compota envasada o elaborada en casa, otra opción es sustituir por mermelada al gusto.

Soufleé con compota

Este postre es un postre que se puede hacer en cualquier momento ya que los ingredientes principales los solemos tener en casa.. huevos y azúcar. La compota he puesto una de bergamota de gastrobotanica, aunque se puede poner cualquier compota envasada o elaborada en casa, otra opción es sustituir por mermelada al gusto.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1huevo por soufleé
  2. 1 cda.sopera de azúcar o algo más
  3. al gustocompota de bergamota de Gastrobotanica o
  4. 1poco de mantequilla o margarina

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un recipiente poner el huevo con el azúcar y batir con las varillas varios minutos hasta que quede cremosa la preparación (se puede aromatizar con un poco de azúcar avainillada o canela).

  2. 2

    Untar un molde para horno con la mantequilla o margarina y verter la preparación sin que llegue al borde del recipiente.

  3. 3

    A continuación poner los moldes en el horno previamente calentado a 190º y hornear 10 minutos o hasta que estén cuajados.

  4. 4

    Una vez hayan subido y cuajado sacar del horno poner la compota encima y sevir inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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Comentarios (2)

Deynira estrada
Deynira estrada @cook_7274780
Para que te suban recto y.un poco redondeado tienes algún truco? Los moldes los enharinas o que le pones para que no se peguen

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