Pones a hervir las chauchas en abundante agua y un puñado de sal hasta que estén tiernas.Las colas y reservas

En un sartén coocas un chorro de aceite, cuandoi ya está caliente agregas el ajo y lo cooemnazas a dorar

Luego vas a gregando las chauchas que le retiuraste antes las puntas y si son muy largas las cortas en dos

Cuando ya están comenzando a tomar temperatura agregas la salsa de tomate, junto con un poco de sal, pimienta y una cda de azúcar (para sacar la acidez)

Finalmente incorporas las arvejas, mezclas bien y ya estas listo para emplatar y servir