Paso a paso
- 1
Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla, esperar que se dore y agregar el ajo, sal, ají amarillo y palillo. Esperar 5 minutos.
- 2
Agregar el mondongo, la ramita de hierbabuena y una taza de agua a la olla. Esperar 10 minutos.
- 3
Agregar la papa, zanahoria, arvejas y choclo. Esperar 15 minutos.
- 4
Al servir poner el perejil, se puede acompañar con arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jackie Cardenas le encantará ver cómo quedó.
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