Roll de canela
Gaby Huemer @gabyh1989
Paso a paso
- 1
En un bowl agregar la leche, manteca derretida, azúcar y levadura seca, mezclar y dejar actuar 10 minutos
- 2
Cuando empiece a fermentar el preparo agregar 600gr de harina y mezclar (puede que quede pegajosa pero no importa, más tarde le agregas más harina) reservar y dejar leudar 1 hora
- 3
Mientras leuda prepar el relleno mezclando todos los ingredientes en un bowl
- 4
Una vez leudado agregar el resto de la harina, la sal y el polvo de hornear, amasar hasta obtener una masa homogénea
- 5
Estirar la masa en forma rectangular (que no quede muy gruesa) y agregar por toda la superficie el relleno (imagen ilustrativa)
- 6
Enrollar, cortar y poner en un molde enmantecado, dejar leudar 30 minutos mientras pre calentamos el horno a 180 grados (imagen ilustrativa)
- 7
Pasados los 30 minutos metemos al horno entre 25 o 30 minutos (imagen real)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby Huemer le encantará ver cómo quedó.
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