Guiso de arroz y calabaza
Jazmin 🌱 @jazmin
Con el descenso de temperatura, se me antojó comer un rico guiso. Salió con lo que tenía en la heladera, como siempre ❤️😋 #YoMeQuedoEnCasa
Guiso de arroz y calabaza
Con el descenso de temperatura, se me antojó comer un rico guiso. Salió con lo que tenía en la heladera, como siempre ❤️😋 #YoMeQuedoEnCasa
Paso a paso
- 1
Calentar 1 litro de agua. Apartar.
- 2
Cortar la calabaza en cubos.
- 3
Cortar las cebollas y el ajo en pedacitos, poner abundante aceite en una cacerola y ponerlos a cocinar.
- 4
Licuar o pisar los tomates.
- 5
Luego de rehogar las cebollas, agregar la calabaza, el tomate, los condimentos (yo le puse ají molido, pimienta negra, pimentón dulce, una hoja de laurel, orégano, un poquito de condimentos para pizza de Alicante, sal necesaria y la cdita de azúcar. Ponerle un poquito de agua.
- 6
Cada tanto revolver y cocinar hasta que se observe que la calabaza esté un poco tierna. En este momento, agregar el arroz y el agua caliente (un poco menos de un litro), revolver y dejar cocinar el tiempo que indique el paquete de arroz.
- 7
Y listo, un riquísimo guiso.😋❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jazmin 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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