Atol de arroz 🍚

Saben, el atol de arroz es delicioso y fácil de preparar, es un buen alimento, especialmente para los niños, lo utilizaban en el tiempo de los abuelos para tomarlo caliente en el invierno, pero a mí en especial me gusta a temperatura ambiente. Si le desea agregar licor ya queda a su gusto.
Atol de arroz 🍚
Saben, el atol de arroz es delicioso y fácil de preparar, es un buen alimento, especialmente para los niños, lo utilizaban en el tiempo de los abuelos para tomarlo caliente en el invierno, pero a mí en especial me gusta a temperatura ambiente. Si le desea agregar licor ya queda a su gusto.
Paso a paso
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Poner el arroz en agua por 3 horas. Transcurrido el tiempo lo escurrimos y licuamos con 1/2 taza de leche, que quede bien molido, luego lo pasamos por el colador. Lo llevamos a fuego medio junto con el azúcar, la canela y la vainilla no dejar de mover por unos 5 minutos o hasta que se vea que ya hirvió. Si se le hicieran grumos o pelotitas lo vuelve a colar antes de servir.
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