Mollejas de pollo plancha con picadillo
Kiko @cook_1105399
La señora Mari Luz me la dijo. Compré el viernes estas mollejas de pollo, así que esta mañana para almorzar bien, mollejas plancha y al monte a estirar las piernas.
Mollejas de pollo plancha con picadillo
La señora Mari Luz me la dijo. Compré el viernes estas mollejas de pollo, así que esta mañana para almorzar bien, mollejas plancha y al monte a estirar las piernas.
Paso a paso
- 1
Limpiar bien las mollejas, quitando la grasita pegada y algún resto de distinto color. Pasar por el agua. En un cazo con agua (+sal) cocer las mollejas durante unos 30 min.
- 2
Apagar el fuego. Retirar y escurrir.
- 3
Preparar mientras tanto el picadillo.- Introducir en el mortero l ajo a trocitos, toque de sal, 3 ramitas de perejil.
- 4
Picar con el mazadero, después añadir el aceite de oliva virgen y remuever de nuevo hasta verlo uniforme.
- 5
Plancha al fuego, para asar las mollejas por las dos caras a tu gusto.
- 6
Emplatar. Mollejas, picadillo y acompañar con unos tomates frescos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/120211
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
Leer más Recetas similares
-
-
-
-
-
-
Patitas de pollo con mollejas
Tanto las mollejas de pollo cómo las patitas nos encantan picantes
-
Mollejas de pollo al ajillo
Es una receta que me gusta mucho muy fácil de hacer y muy rica, espero que os animes y compartáis conmigo vuestras mollejas al ajillo "
-
-
Mollejas de pollo al ajillo
Hace un par de días leí esta receta por internet, y como me encantan las mollejas, no me lo pensé y las compré enseguida para probarlas.Llevan un poco de tiempo, por la cocción y el tiempo de reposo, pero merece la pena, porque están buenísimas; y en bocadillo, echando un poquito de aceite al pan, están de lujo.El caldo de la cocción lo he guardado para usarlo en otra receta, y el vino lo tenía abierto de cuando hice la receta de chorizos de @Arianne .#porunmundomejor#cocinasindesperdicio#menúsemanal
-
Mollejas de pollo en Salsa
Un plato fácil, económico y sabroso. Las mollejas pertenece a las parte de la casquería del pollo. Aparte de en salsa, también se pueden preparar fritas, salteadas o añadiéndolas a guisos.
-
Mollejas de pollo guisadas con patatas
He de confesar que no soy muy de casquería, pero siempre hay una excepción para todo y las mollejas me gustan en todas sus versiones. Es una carne muy blandita, jugosa y que se puede preparar de mil formas.
-
Mollejas de pollo al ajillo
#yococinoencasa #losmonfort Un buen aperitivo, rápido y sabroso
-
-
Mollejas de pollo al ajillo
Las Mollejas tienen excelentes valores nutricionales, capaces de ayudar a mantener el cuerpo en un buen estado.Entre los más destacados se encuentran sus valores de vitamina B3 y B12, que promueven la aceleración de glóbulos rojos y fortalecen nuestro sistema nervioso. Además, también contiene vitamina B2, que ayuda a promover la respiración celular y la salud de la piel.
-
Pechuga de pollo y verduras a la plancha con mojo picón
Un plato combinado fácil, rico y sano. ¡Espero que os guste!
-
-
Mollejas de pollo, en verde
También puedes añadir unos cuellos, alas y patatas, yo prefiero las mollejas solas, con lo que antes eran los despojos del pollo queda un plato extraordinario.Mi madre lo preparaba de vez en cuando, así teníamos cena cuando llegábamos tarde #familiarEn muchos bares lo ponían de aperitivo, cuando se tiraban a la basura dichas partes. Se compraba en la polleria como despojos.
-
-
-
-
Filetes de pollo de contramuslo a la plancha
La parte más jugosa del pollo son los cuartos traseros, pues del contramuslo sacamos los filetes y los voy a hacer a la plancha...😋
-
Pechugas de pollo a la plancha
Nada más sencillo que hacer unas pechugas a la plancha. Me gustan que esten cortadas en filete no muy grueso para que se hagan rápido y queden doraditas por fuera y jugosas por dentro.
-
-
-
-
-
-
Muslo de pollo a la plancha
Un platillo muy especial por estar cocinado de una forma que puede ser ideal para comer un excelente pollo, pues conserva el sabor de un buen pollo asado.Estoy seguro que es un plato ideal para que los más pequeños no pongan reparos cuando tienen que comer carne de pollo.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/120211
Comentarios