Paso a paso
- 1
Primero preparamos la masa. En un bol mezclamos los yogures, los huevos y la levadura. Removemos y añadimos la sal.
- 2
Tamizar la harina removemos y añadimos el aceite. Amasamos bien con la ayuda de las manos (truco: ponte harina en las manos para que la masa no se te pegue).
- 3
Dejamos reposar 20 minutos.
- 4
Para el relleno, mezclamos en un bol los quesos que hemos escogido, en mi caso mozzarella y cheddar con un huevo. Removemos.
- 5
Una vez pasado los 20 minutos de reposo, aplanamos la masa y hacemos cuadrados.
- 6
Añadimos a esos cuadrados la mezcla de quesos y hacemos saquitos.
- 7
Esos saquitos, con delicadeza los aplanamos e intentamos que formen discos.
- 8
En una sartén colocamos los discos a fuego medio durante 2 minutos, cuando veamos que se han dorado bien le damos la vuelta.
- 9
A disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanessa🌙 le encantará ver cómo quedó.
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