Uvas al almíbar 🍇
Cami Alvarez @camiCocinaHoy_21
Esta receta surgió por la necesidad de darle color a la deco de mis tartas, budines, entre otros. En donde vivo las cerezas en almíbar cuestan una fortuna y son difíciles de conseguir, como las guindas; entonces se me ocurrió decorar con uvas, pero... no sin darles un brillo antes. Espero les guste! Y feliz creación🍴🍰!
Uvas al almíbar 🍇
Esta receta surgió por la necesidad de darle color a la deco de mis tartas, budines, entre otros. En donde vivo las cerezas en almíbar cuestan una fortuna y son difíciles de conseguir, como las guindas; entonces se me ocurrió decorar con uvas, pero... no sin darles un brillo antes. Espero les guste! Y feliz creación🍴🍰!
Paso a paso
- 1
Colocamos el agua y el azúcar en una cacerola a fuego lento. Revolvemos hasta que se disuelva el azúcar
- 2
Lavamos bien las uvas, separando una por una y le sacamos los tallitos.
- 3
Cuando el almíbar rompe hervor colocamos las uvas adentro de la cacerola y revolvemos con la cuchara bañamos cada uva con un poco de almíbar y revolver unos 2 a 4 min. Apagamos el fuego y dejamos enfriar.
- 4
Listo! *** como ya comenté, yo uso esta receta para decorar entonces las corto por la mitad cada uva y recién ahí le saco las semillas quedan hermosas en cualquier decoración!***
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami Alvarez le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 20 años. Estudié un curso de pastelería(2019). Cocino desde que fui lo suficientemente alta para alcanzar las hornallas. Me encanta la cocina improvisada. Creo que las mejores recestas nacen así, de errores y aciertos en la improvisación. Y como diría Julia Child:" Nadie nace siendo un buen cocinero, se aprende practicando ".
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