Torta de manzana de cubierta crocante 🍎
He merendado esta torta cada domingo de mi infancia. La receta, por supuesto, le pertenece a mi mamá. Espero la disfruten tanto como yo 😊
#delantaldorado
#torta
#manzana
#yomequedoencasa
Torta de manzana de cubierta crocante 🍎
He merendado esta torta cada domingo de mi infancia. La receta, por supuesto, le pertenece a mi mamá. Espero la disfruten tanto como yo 😊
#delantaldorado
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#manzana
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente, agregar la manteca pomada (bien blandita), el azúcar y la harina. Con un tenedor, deshacer la manteca e integrar todo. Les quedará como una harina seca... no se asusten! Luego, mejorarátodo.
- 2
Incorporarle a esa harina "fea", de a uno, los huevos y la leche tibia. Siempre con el tenedor en mano, mezclar cuidadosamente todo hasta obtener una preparación espesa y pegajosa, tal como les muestro en la foto.
- 3
Enmantecar y enharinar un molde. Esparcir la mitad de la preparación con ayuda de una espátula porque es muy pegajosa. Luego, colocar la manzana rallada y esparcirle un poco de azúcar.
- 4
Cubrir la manzana rallada con el resto de la preparación, tratando de ser cuidadosos y que quede bien prolijamente esparcido
- 5
En otro recipiente, colocar todos los ingredientes de la cubierta y con un tenedor (y mucha paciencia), ir mezclandolos hasta formar una crema que al tacto, será como "arenada".
- 6
Esparcir la crema de la cubierta por toda la torta. Hornearla en horno precalentado a 160°/180° por unos 35/40 minutos aproximadamente.
- 7
Dejar enfriar y recién, desmoldar.
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