Pollo en escabeche
Valeria Buzzurro @valeriabuzz
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas, los dientes de Ajo, un limón y las zanahorias en rodajas.
Condimentar los octavos de pollo con sal.
- 2
Exprimir el limón.
Calentar la mitad del aceite en una cazuela y dorar el pollo. Escurrirlos y reservarlos.
En el mismo aceite rehogar las zanahorias, las cebollas y los dientes de ajo a fuego medio, hasta que las cebollas estén transparentes.
- 3
Añadir el vinagre, los granos de pimientos, la sal, el laurel, el tomillo, las rodajas de limón, una pizca de azúcar y el pollo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Buzzurro le encantará ver cómo quedó.
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