Una foto de Pastel de yuca con carne desmechada

Pastel de yuca con carne desmechada

GustavoCR
GustavoCR @GustavoCR
Costa Rica

Vamos a preparar un pastel de yuca diferente esta vez con carne desmechada...

Pastel de yuca con carne desmechada

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 1 kgyuca (cocinada)
  2. 250gramosqueso mozarella
  3. 1 barramantequilla o margarina
  4. 300 grcarne desmechada (cocinada) (puede ser cecina para desmechar)
  5. 1cebolla pequeña
  6. 1chile pequeño
  7. 2 dientesajo
  8. 1 ramapequeña de apio
  9. 1 caja medianaqueso crema
  10. al gustosal y pimienta

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Cuando la yuca está suave y tibia se hace puré y se le añade la mantequilla, el queso crema y sal y pimienta al gusto.

  2. 2

    En una sartén se sofríen los olores picados cuando ya están dorados se le agrega la carne para condimentarla al gusto.

  3. 3

    En una bandeja mediana se coloca la mitad del puré seguido por la carne arreglada, la mitad del queso rayado, el resto del puré y por último el queso sobrante.

  4. 4

    Se lleva al horno hasta que hierva y dore.

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GustavoCR
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Costa Rica
Soy una persona muy alegre y por supuesto me encanta la cocina y amo enseñar lo poquito que sé...
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