Fideo en salsa blanca gratinada
Cansado de comer los fideos con tuco, en guiso, al pesto y con queso... se me ocurrió funcionar el fideo y hacerlo gratinarlo. ESPERO LES GUSTE. Déjenme sus comentarios o que le agregarian a esta receta...
Fideo en salsa blanca gratinada
Cansado de comer los fideos con tuco, en guiso, al pesto y con queso... se me ocurrió funcionar el fideo y hacerlo gratinarlo. ESPERO LES GUSTE. Déjenme sus comentarios o que le agregarian a esta receta...
Paso a paso
- 1
Hervir el fideo, colarlo y dejar que se enfríe. Poner en una fuente apta para horno.
- 2
En una sartén poner la manteca con la cebolla picada y el diente de ajo picado y saltear. Salpimentar.
- 3
Una vez salteadas el ajo y la cebolla bajar el fuego y poner la taza de leche, ir poniendo de a poco las cucharadas de la fécula de maíz e ir revolviendo a medida que se incorporando. Tiene que quedar una salsa espesa. Una vez logrado esto retirar del fuego y poner 2 huevos batidos y mezclar.
- 4
Verter la salsa en el fideo y dar unos golpes para que la salsa quede bien distribuidas. Llevar al horno por 15 min a 180° C
- 5
Picar las fetas de paleta en tiras y el queso en cubo. Poner las tiras de paleta y el queso. Llevar al horno por 10 min más pero esta vez prender la resistencia de arriba...
- 6
Por último sacar del horno, servir, acompañar con una buena salsa picante y a ¡¡DISFRUTAR!!
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