En bowl poner la harina y hacer un huequito, ahí adentro poner la levadura, el aceite y la sal

Agregar de a poco el agua e ir uniendo hasta formar una masa lisa y tierna (agregar si se quiere orégano o semillitas mientras vamos amasando)

Tapar el bowl con un repasador y dejar leudar (30 min)

Pasado los 30 min amasar nuevamente y volver a tapar y dejar que duplique su tamaño nuevamente (15 min)

Una vez pasado el tiempo hacer bollitos (rellenar de queso si se quiere) colocar en una sartén antiadherente y colocar la tapa (si la sartén no es antiadherente deben colocar papel manteca o vegetal abajo para que no se pegue)

Cocinar a fuego corona (mínimo) por 20 min, dar vuelta y cocinar nuevamente 10 min, vayan controlando que no se quemen ya que la cocción depende mucho de la fuerza con que salga el fuego de su cocina!

Y listo para disfrutar!