Chorizos y carne a la pomarola

En casa no a todos les gustan los chorizos, así que compro unos bifecitos y los cocino a la pomarola también, sé quedebe haber una receta pasó a paso pero así los hago yo desde que me casé hace 18 años, espero les guste...😘😘
Chorizos y carne a la pomarola
En casa no a todos les gustan los chorizos, así que compro unos bifecitos y los cocino a la pomarola también, sé quedebe haber una receta pasó a paso pero así los hago yo desde que me casé hace 18 años, espero les guste...😘😘
Paso a paso
- 1
Primero desgraso los chorizos en una sartén sacándole la grasa acumulada de a ratos.
- 2
Limpio la carne sacándole la mayor cantidad de grasa posible.
- 3
Corto en Juliana el morrón y las cebollas, pongo en el wok a rehogar con un chorrito de aceite.
- 4
Una vez bien rehogado pongo los bifecitos cocino un rato y después agregó los chorizos desgrasados cortados en mitades. Mezclo y pongo sal, no mucha, porque el chorizo le puede aportar sal y quedaría muy salado.
- 5
Agregó el vino siempre por los bordes y dejo que se evapore.
- 6
Agregó los condimentos y el puré de tomates, mezclo y pruebo y corrijo la sal. Dejo cocinar hasta que todo esté tierno y la salsa algo espesa.
- 7
Se pueden hacer en pan o al plato.
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