Pintxos de magro de cerdo a la naranja con nata

Name: Pintxos de magro de cerdo a la naranja con nata
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cebollas; 1 vaso zumo de naranja; 1 copita vino blanco mezclada con ron; 1 zanahoria grande; 1 brick pequeño de nata; 700 gr carne de magro de cerdo; sal, pimienta, tomillo y perejil; 4 cdas aceite

mequieroira @cook_1140484

España

Este puede ser un pintxo ideal para navidad, tiene una estupenda combinación, carne del cerdo con el sabor a la naranja, el vino con el ron y textura de la nata logran una tapa excelente como aperitivo de navidad.

Pintxos de magro de cerdo a la naranja con nata

mequieroira @cook_1140484

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

2cebollas
1 vasozumo de naranja
1 copitavino blanco mezclada con ron
1zanahoria grande
1 brickpequeño de nata
700 grcarne de magro de cerdo
sal, pimienta, tomillo y perejil
4 cdasaceite

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Comenzamos aliñando la carne de cerdo aproximadamente 700 gramos con perejil y tomillo y salpimentar: en una olla rápida ponemos las 4 cucharadas de aceite de oliva y rehogar la cebolla picada.
2

Cuando esta este doradas agregar las zanahorias en trozos y luego el magro de cerdo, mover y verter el vino blanco mezclado con el ron y con el zumo de naranja.
3

Dejar que se evapore el alcohol y poner la tapadera a la olla, cocer durante media hora a fuego medio. Al cabo de ese tiempo añadir la nata, cocer 5 minutos más y servir sobre pan, un pintxo super rico!!!!