Salsa de queso azul
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Salsa Esta salsa es muy versátil y puede ser usada en varias cosas. Dips, como salsa caliente para verduras o carnes o para lo que se te ocurra. Esta salsa se basa en una salsa blanca. Si no sabes como hacerla bien, más detalles en mi recetario, la encontarás por salsa blanca o bechamel.
Salsa de queso azul
#Salsa Esta salsa es muy versátil y puede ser usada en varias cosas. Dips, como salsa caliente para verduras o carnes o para lo que se te ocurra. Esta salsa se basa en una salsa blanca. Si no sabes como hacerla bien, más detalles en mi recetario, la encontarás por salsa blanca o bechamel.
Paso a paso
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Hacer un roux con la mantequilla y la harina y con ello elaborar una salsa blanca agregando la leche aguada. Ver en mi recetario salsa blanca o bechamel, ahí salen más detalles de cómo elaborar esta salsa.
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Agregar la leche aguada según lo espesa o ligera que desees la salsa. Agregar los cubos de 4 quesos en forma optativa, en Chile no hay pero en Argentina son comunes.
- 3
Agregar el queso azul rallado o molido y sal a gusto. Lista para utilizar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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Comentarios (2)
😖😋