Sorbete de mango

Angela Amado
Angela Amado @angela1970
Madrid

Es una receta de Thermomix, pero se puede hacer sin ella. La próxima vez echaré menos azúcar, estaba un pelín dulce, supongo que dependerá también de lo maduros que estén los mangos. Espero que os guste!! 😛🐾

Sorbete de mango

Es una receta de Thermomix, pero se puede hacer sin ella. La próxima vez echaré menos azúcar, estaba un pelín dulce, supongo que dependerá también de lo maduros que estén los mangos. Espero que os guste!! 😛🐾

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Ingredientes

  1. 1-2mangos maduros
  2. 100 grazúcar
  3. 1 cucharadazumo de limón
  4. 500 grhielo picado
  5. Nata montada o helado
  6. Crocanti de almendras

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos los mangos en trozos.

  2. 2

    Ponemos en el vaso Thermomix el azúcar y programamos 15 segundos, velocidad progresiva 5-10.

  3. 3

    Añadimos el zumo de limón y el mango y programamos 15 segundos, velocidad progresiva 5-10.

  4. 4

    Finalmente añadimos el hielo y programamos 2 minutos, velocidad progresiva 5-10.

  5. 5

    En una copa colocamos la cantidad que nos parezca de sorbete y adornamos con nata montada (yo tenía congelada) y almendra crocanti, fideos de chocolate o lo que más os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Angela Amado
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