Mejillones con picadillo

Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya

Un entrante distinto.

Mejillones con picadillo

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Ingredientes

  1. 1 kg.mejillones
  2. Hojalaurel
  3. Pimiento verde 🫑
  4. Pimiento rojo
  5. Cebolla tierna 🧅
  6. Aceite de oliva
  7. Salsa de soja
  8. Vinagre
  9. Sal
  10. Pimienta negra molida

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos bien los mejillones, bajo el grifo y con un cuchillo rascando las incrustaciones de las valvas.

  2. 2

    Los ponemos en una cazuela con una hoja de laurel. A fuego medio. Cuando estén abiertos se retiran del fuego. No cocer en exceso para que queden jugosos.

  3. 3

    Los abrimos y retiramos la valva donde no está pegado el mejillón

  4. 4

    Picamos a trozos pequeños los pimientos y la cebolla. Aliñamos con el aceite, la sal, el vinagre, la pimienta y la soja. Ponemos en cada mejillón una parte del picadillo.

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Cocinar hoy
Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya
M’agrada cuinar 🍳 i deixar-me sorprendre per la cuina dels altres. Els mercats municipals 🥦🍅, la màgia de la senzillesa, els sabors i olors de sempre... tot es converteix en inspiració. A la cuina, la creativitat ✨ i la improvisació són els ingredients secrets.Crec que els bons plats arriben primer a través de la mirada 😍😋. La presentació ens prepara, ens fa salivar i és la culminació d’un camí fet amb dedicació.Imaginación, pasión e ilusión ❤️ son el alma de cada receta. Una fotografía 📸cuidada con mimo pone el broche final.La cuina és més rica quan es comparteix. Cada plat és una història, una experiència que pren sentit quan arriba a altres taules i desperta emocions.Gracias por estar ahí, por inspirarme cada día y por hacer de esta recopilación gastronómica una aventura compartida, llena de sabores, recuerdos e ilusiones ✨🍴💛"Estoy en Instagram como @criskris999https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
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