Cachopo de jamón de pato y queso nata

Vamos con un plato súper rápido y rico. Es una de las muchísimas variantes que hay de cachopo, el jamón de pato le da un toque muy peculiar.
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Cachopo de jamón de pato y queso nata
Vamos con un plato súper rápido y rico. Es una de las muchísimas variantes que hay de cachopo, el jamón de pato le da un toque muy peculiar.
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Paso a paso
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Agrupamos todos los ingredientes. Las cantidades de jamón de pato y queso nata son aproximadas, dependiendo del tamaño de los filetes.
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Ponemos en una tabla dos filetes de ternera, los aplanamos con ayuda de una maza o un rodillo y salpimentamos. Cubrimos uno de los filetes con el jamón de pato.
- 3
Cubrimos el jamón de pato con el queso nata. Colocamos el otro filete encima y aplastamos con las manos para que se unan.
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Colocamos tres platos, uno con harina, otro con huevo y el último con pan rallado y pasamos nuestro futuro cachopo por ellos y en ese orden.
- 5
Llevamos los cachopos a la nevera un par de minutos y los dejamos reposar. Ponemos una sartén amplia al fuego con un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente echamos el cachopo. Lo tenemos unos 2 minutos a fuego medio-alto por cada lado o hasta que veamos que están dorados y retiramos. Colocamos los cachopos en un plato con papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.
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Ya tenemos nuestros cachopos listos, os aconsejo comerlos bien calientes. Los podéis acompañar con una ensalada, unas patatas o simplemente con unos pimientos. Espero que os guste!!!
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