Baguette Artesanal 🥖
Un pan que puedes acompañar con tus ingredientes favoritos.
#baguette3
Baguette Artesanal 🥖
Un pan que puedes acompañar con tus ingredientes favoritos.
#baguette3
Paso a paso
- 1
Pesar y preparar los ingredientes.
- 2
Cernir los polvos. Pasarlos a la mesa de trabajo.
- 3
En la orilla de nuestro volcán agregar la sal alrededor y la levadura en el medio para que se fermente correctamente.
- 4
Verter el agua por tantos en el centro y comenzamos a integrar la masa con los dedos.
- 5
Con la masa integrada, agregamos el aceite y seguimos amasando hasta obtener una masa suave y con movilidad.
- 6
Al tener la masa perfectamente trabajada, la cubrimos con aceite y reservamos en un recipiente para el proceso de fermentación, 30 minutos aproximadamente.
- 7
Cuando la masa doble su tamaño es momento de poncharla y seguir trabajando con ella.
- 8
Podemos segmentarla y pesar las piezas para tener partes iguales y sea más fácil hornear. En la mesa de trabajo esparcimos un poco de harina y con el rodillo aplanar del centro a extremos. Debe quedar una pieza alargada.
- 9
Doblamos las partes en el centro y con pellizcos unimos ambas partes para evitar que se abran al hornear. Al hacer este paso estaremos listos para la segunda fermentación.
- 10
Precalentar el horno a 150 °C.
- 11
Después del tiempo de fermentación, con una cuchilla filosa haremos pequeños cortes en el centro del pan lo que le dará la característica del baguette. Posteriormente barnizar con huevo en la superficie y añadir ajonjolí o tu topping favorito.
- 12
Hornear por 25-30 minutos a 180 °C
- 13
Dejar reposar el pan para que termine de cocer.
- 14
¡Tu trabajo está hecho, ahora queda disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pizza casera
Hoy les voy a pasar una receta para preparar los bollos de pizza casera, particularmente me gustó mucho esta receta ya que la masa queda muy esponjosa y no es nada complicado. Este mismo bollo lo pueden usar para pan también si quieren 😀
Alejandro Fabale -
-
Pancito a lo Rodneii
El olor a mantequilla es del8cioso, queda esponjoso y para el desayuno o la hora del café es ideal. No necesita de nada más que una tazita de té para disfrutar. Zhamii Rodney -
Bollitos integrales con queso
Les puedes agregar olores como chile dulce, cebolla y culantro.
-
Snack de pollo con huevo
Un snack liviano y saludable puedes presentarlo con pan integral, cangrejos o hasta tipo Wrap. Cocina fácil con Kem 😉
-
-
Rollos de canela 🫔
Los rollos de canela son muy populares en varios países ya que son muy sabrosos, a mis hijos por ejemplo les encantan son los primeros haciendo fila para comerlos. Yo no les agrego la crema de encima porque lo siento muy dulce, pero eso ya es decisión de cada quien.
-
Trocitos de cerdo con salsa de piña
Mi manera de cocinarlos es tratar de usar ingredientes naturales. Mi inspiración mi familia. Fue una idea para que comieran algo diferente y rico para su almuerzo de trabajo y kinder. Se puede acompañar con arroz fresco y una rica ensalada verde. Opcional cambiar el arroz por una tortillas palmadas con queso.Buen provecho ☺️.
-
Pan de banana
#1Receta1ÁrbolEste es uno de mis panes favoritos para acompañar el café o el té
-
-
Pan de hamburguesas casero
Soy amante de hazlo tú mismo , es más delicioso y así controlas lo que cocinas por eso decidí compartir mi receta de pan de hamburguesas #cumplimos5
-
-
Salsa de champiñones
Esta receta es para que la prepares de forma fácil y rápida y puedas darle un toque elegante y diferente a tus mejores platos.Lo mejor de este tipo de salsas, hechas con harina, leche y aceite o mantequilla, es que lo puedes adaptar para acompañar cualquier tipo de carnes y verduras.Receta tomada dewww.recetasgratis.net/receta-de-salsa-de-champignones-fácil-59513.html%3famp=1
-
-
-
-
Pesto albahaca y perejil
Esta receta es fácil y práctica de preparar. Es importante que todos los ingredientes estén bien frescos especialmente la albahaca y el perejil así su sabor será más rico.El pesto se puedo utilizar para acompañar el pan, pasta, carne, ensaladas, pizzas y todo lo demás que usted desee. Disfrútenlo :)!!!!!!!
-
Pechuga de pollo en salsa de tomate 🥫
Es deliciosa para el almuerzo o para la cena, la puedes a acompañar con arroz y ensalada. -
Pancito casero de queso.
Este pan nació una tarde de domingo donde teníamos una gran cantidad de queso en polvo y no sabíamos en que utilizarlo y acá está este maravilloso pan...
-
-
-
-
-
-
Hamburguesa Vegetariana
Hamburguesa Vegetariana hechas en casa. Receta para 2 hamburguesas.
-
Empanaditas de piña y dulce de leche 👌🏻
En Costa Rica no hay Semana Santa sin empanaditas, las de chiverri son típicas, esta receta puedes hacerla con tu relleno preferido, en mi caso mis hijos me piden de piña y dulce de leche, aquí les dejo la receta.. -
Atún en salsa de tomate 🍣🥫
El atún es muy rico y fácil de hacer para el almuerzo o cena y lo puedes acompañar con vegetales, ensalada o papas fritas. 🥗🍟🥕🥦 -
Pan dulce amasado
#1receta1árbolEste es un pan dulce sencillo el cual sirve para tomar con café o para una merienda -
-
Huevos con jamón y tomate
Esta comida tan rica y fácil de hacer la puedes acompañar con arroz blanco o tortilla.
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)