Langostinos con salsa tártara
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🍤🧄🌱🥚Un aperitivo adictivo. La cantidad de langostinos será la que quieras comer o servir y la salsa, está tan buena, que hagas la cantidad que hagas, seguro que se consume toda. Las cantidades para la salsa están calculadas para la cantidad de mahonesa que sale con un huevo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Prepararemos primero la salsa para que el langostino no se enfríe. A la mahonesa le añadimos la cebolleta picadita, así como los pepinillos también picados, las alcaparras, el huevo picado, el perejil y lo batimos todo.
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Pelamos los langostinos pero les dejamos las colas, los sazonamos con un poquito de sal y ajo molido.
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Para rebozar los langostinos, mezclamos la harina con un poco de agua, en principio vamos a poner muy poca agua, lo que pretendemos es que quede espeso pero no pastoso.
- 4
Ponemos una sartén al fuego, con abundante aceite y cuando esté caliente freímos los langostinos rebozados.
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Una vez fritos, los dejamos sobre papel de cocina para que suelten el exceso de grasa y los servimos con la salsa.
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Y ya lo tenemos listo, QUE APROVECHE!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/14752017
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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