Pollo al curry con arroz basmati
❣️Pollo al curry con arroz basmati❣️
Os traigo una de mis recetas favoritas. Honestamente, ha sido la primera vez que la preparo y estoy súper contenta porque ha quedado exactamente como quería.
Seguramente no sea la versión oficial (esta no lleva leche de coco), pero aquí os dejo la receta porque ha quedado súper rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Doramos la cebolla y el ajo en una sartén. Añadimos el pollo a dados y ponemos un poco de sal.
Cuando esté marcado por todos los lados, añadimos el caldo de pollo y el vino blanco. Subimos el fuego para evaporar el alcohol. - 2
Cuando casi no quede líquido, añadimos la nata o la leche de coco junto con las especias.
- 3
Cocinamos a fuego lento sin que la nata llegue a hervir.
- 4
En un cazo cocinamos el arroz basmati (yo seguí las instrucciones del paquete).
- 5
Colamos el arroz y emplatamos con el pollo.
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Gustavo Bueno
Comentarios (4)
Gracias por compartir tu receta y BIENVENIDA a Cookpad! Que te diviertas mucho con la experiencia!!