Lo primero que vamos a hacer es partir las salchichas en trozos, en mi caso son salchichas grandes, uso dos por comensal y además voy hacer para que sobre para otro día. Que en casa nos gusta cocinar pero ahorrar tiempo es aún más importante.

Ponemos aceite en una cazuela y pasamos por ella las salchichas, déjalas unos minutos removiendo para que tengan todas un poco de color.

Parte la cebolla en trozos o si en tu casa para como en la mía la trituras. Reserva.

Saca las salchichas de la cazuela y reserva. Pon un chorrito más de aceite y pocha la cebolla

Mientras lava y pela las patatas. Parte en trozos, no muy grandes para que se cocinen mucho más rápido.

Pon las patatas junto a la cebolla y remueve todo. Salpimienta al gusto y deja que se cocine y mezclen los sabores.

Agregamos la cerveza y dejamos al chup chup durante 10 minutos, en este paso el alcohol se habrá evaporado.

Agrega las salchichas, mezcla bien y deja que se cocine todo durante al menos 10 minutos más. En mi caso en ese tiempo las patatas estaban cocinadas, si las tuyas aún no lo están deja unos minutos más.