Grisines y regañas
Paso a paso
- 1
Disolvemos en el agua templada la levadura fresca tapamos y dejamos 10 minutos de reposo
- 2
Ponemos en la cubeta de la panificadora todos los ingredientes excepto el pimentón, ponemos programa amasado una vez que termina el programa de amasado dejamos que la masa duplique de tamaño
- 3
Una vez que ha doblado de tamaño añadimos el pimentón y volvemos amasar hasta que se integre, dividimos la masa en dos partes en una de ellas añadimos el sésamo lo integramos
- 4
Cogemos porciones de masa y trabajamos de forma para conseguir un cilindro, podemos hacer lo del largo deseado, horno precalentado a 180° calor arriba y abajo horneamos por 20 minutos con un recipiente para crear vapor
- 5
Con la masa que le añadimos el sésamo espolvoreamos la mesa de trabajo y estiramos con un rodillo dejándola de un grosor de 1 mm, cortamos cuadraditos los cuales iremos colocando en una bandeja de horno con papel de hornear y pinchamos con un tenedor, horneamos de igual manera a 180 grados con calor arriba y abajo y el recipiente para crear vapor Por 20 minutos
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