El all-i-oli es una de esas recetas que se me resistían con la Thermomix, hasta que descubrí esta receta que nunca falla y sale tanto de sabor como de textura perfecta.Además al no llevar huevo no hay peligro de intoxicación y podemos guardarla durante muchos días en la nevera, siendo indispensable en verano para acompañar todo tipo de ensaladillas o bien carnes.

Nunca había conseguido hacer bien la lactonesa y siguiendo la receta de Apoyo Rowling me ha salido súper bien#coopakmycook

Muy buena y fácil de hacer.

Esta rica salsa, sin huevo y preparada con leche, es una delicia para acompañar ensaladas, ensaladillas, rebozados...

La lactonesa, es una salsa parecida a la mayonesa, pero no contiene huevo, y tiene la misma utilidad

Esta receta, muy buena para el verano frente a la mahonesa tradicional (evitamos intoxicaciones), tiene un puntito picante por el ajo añadido.

Vídeo: https://youtu.be/2-wJh4cEW4EPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/09/lactonesa-mayonesa-sin-huevo.html#more

Nunca había intentado hacer lactonesa. Es fácil, aunque siempre hay trucos. Os lo cuento en la receta😜

Quería hacer una mayonesa que me aguantase unos días en perfectas condiciones, por lo que quise prescindir del huevo, me sorprendió lo rica que queda al sustituirlo por leche. Se hace perfecta usando una batidora de brazo de las de toda la vida.

La lactonesa o alioli con leche es la alternativa perfecta para sustituir el huevo de las mayonesas caseras cuando hace mucho calor y queremos evitar una salmonelosis o para aquellas personas alérgicas al huevo.Su sabor es prácticamente idéntico al del alioli original y su preparación es de lo más fácil.Espero que probéis esta cremosa lactonesa y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

Verduritas al vapor cortadas finas

Esta salsa se prepara con una mayonesa hecha con leche en lugar de huevo. Yo la he utilizado durante mucho tiempo porque mi hijo es alérgico al huevo y os puedo garantizar que no se nota la diferencia con una mayonesa tradicional de huevo.Además, tiene la ventaja de que no se corren riesgos de salmonelosis o cualquier tipo de enfermedad derivada del huso del huevo crudo.

#delantaldorado, #yococinoencasa. No lleva huevo, ideal para personas que tienen alergia al huevo, dura más tiempo en la nevera. No la he hecho, por eso son las mismas fotos de las otras mayonesas, pero me pareció una receta muy interesante para compartir con vosotros, hay mucha gente alérgica al huevo.

Ajonesa sin huevo

Fácil y ideal para los amantes del café

Fresca y apetitosa para estos días de calor.

Soy una monstrua de las mayonesas...me gustan todas, y las comería con todo...como tengo unas plantitas de perejil y menta, que se me han hecho preciosas, pensé en hacer una mayonesa diferente y fresca, pero con leche para que aguantara más días. El resultado es excelente, y si es una de las cosas que se os resiste en la cocina, os recomiendo cambiar a la leche, se monta en un santiamén.

#Happymonday

Aquí dejo este brazo de gitano con nata, va dedicado a las personas que tienen diabetes y a las que no pueden tomar harina de trigo, pues espero que le gusten la verdad no esta igual de bueno con el edulcorante pero tampoco esta mal y asín no no engorda tanto

Una opción fácil y rápida para “chuparse los dedos”. Receta creada por el Chef José Luis Santos.

El verano está a la vuelta de la esquina y ya va apeteciendo preparar platos fresquitos. Hoy preparamos ensaladilla rusa con lactonesa, es decir, con leche y sin huevo. El sabor es casi idéntico y puedes tenerlo en la nevera muchos más días sin miedo a la salmonela 💃💃💃Os lo recomiendo al 💯 por 💯Feliz día!

Una receta muy sencilla de preparar con muy pocos ingredientes y que se presta a rellenarse de dulces o salados. Perfecto para hacer picoteos o aperitivos variados.

Se le pueden añadir mil ingredientes y es totalmente apta para intolerantes al huevo ya que no lleva

Es una receta sana y fácil de hacer, es un plato qué queda bien tanto como plato único como de entremés

Cuando preparamos en casa coliflor siempre la acompañamos de lactonesa ya que al estar elaborada con leche esta dura más y su textura es muy cremosa. Para preparar la salsa también podéis utilizar mayonesa de bote o bien prepararla con huevo, eso ya a vuestro gusto, pero con la lactonesa queda genial.En invierno podéis encontrar coliflores moradas, amarillas , blancas , incluso verdes aprovechar siempre las verduras de temporada y descubriréis sabores y texturas nuevos.#weekendreto #delantaldorado #locosporlasrecetas #cookpadlekue