Guisito de arroz con pollo y choclo
Hoy quise cocinarle a mis amigas acá en España algo que cocinó siempre en Argentina cuando está fresco.. Claramente El choclo es uno de los ingredientes preferidos en mi casa es por eso que siempre que hay una oportunidad de incluirlo en alguna receta ahí aparece en este caso les puedo asegurar que este guiso queda increíble con este toque de choclo les sugiero prepararlo con un día de anticipación para que los Sabores se intensifiquen y después me cuentan qué tal les quedó
Guisito de arroz con pollo y choclo
Hoy quise cocinarle a mis amigas acá en España algo que cocinó siempre en Argentina cuando está fresco.. Claramente El choclo es uno de los ingredientes preferidos en mi casa es por eso que siempre que hay una oportunidad de incluirlo en alguna receta ahí aparece en este caso les puedo asegurar que este guiso queda increíble con este toque de choclo les sugiero prepararlo con un día de anticipación para que los Sabores se intensifiquen y después me cuentan qué tal les quedó
Paso a paso
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Colocar la olla essen en el fuego y una vez que levante temperatura agregar una cucharada de aceite luego sofreír la cebolla cortada en cubitos y cuando la cebolla este transparente agregarle los cubitos de pollo dejar dorar pero no mucho más que una pequeña cocción para que conserve el jugo del pollo. Luego colocar la taza de arroz y dos tazas de agua hirviendo y el caldito de choclo. Dejar cocinar hasta que el arroz este adentro si es necesario agregarle un poco más de agua
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Agregar la lata de choclo previamente escurrida y dejar cocinar unos 5 minutitos o 10 más luego apagar el fuego agregarle las dos cucharadas de queso crema y la leche remover y dejar tapada la olla por aproximadamente 10 minutos más para que se concentran los Sabores y termine su proceso de cocción
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Finalmente servirlo y acompañarlo con queso rallado y una muy buena copita de vino tinto
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